Hver husmor har sikkert sin egen oppskrift for å lage denne utrolig deilige retteren. Noen kokker heha fra fisk, noen fra kjøtt, og noen foretrekker alle kyllingvarianter. La oss tenke på noen originale oppskrifter for denne deilige snacken, som ikke bare skal dekorere bordet ditt, men også det passer perfekt til enhver garnering: kokte poteter, ris eller bokhvete.
"Hen Hen" salat
ingredienser:
- gulrøtter på koreansk - 200 g;
- blomkål - 100 g;
- kyllingfilet - 200 g;
- valnøtter - 0,5 elementer;
- løk - 1 stk.
- salt - å smake;
- Bulgarsk pepper - 1 stk.
- vegetabilsk olje eller majones - for tanking.
forberedelse
Hvordan lage en salat han fra en kylling? Først tar kyllingefileten, skyll og kok til klar i litt saltet vann, sammen med blomkålblomstrer. Denne gangen blir den bulgarske pepper fjernet fra stammen, frø og kuttet i strimler. Løk rengjøres og kuttes i halvringer. Kyllingfilet og kål kastes i en kolander, vi venter til alle vannet avløper, vi avkjøler litt og kuttes i terninger. I en salatskål, bland alle de tilberedte ingrediensene. Legg til koreanske gulrøtter, hakkede valnøtter, salt etter smak, krydret med vegetabilsk olje eller majones og bland godt. På forespørsel kan du dekorere en ferdig salat med finhakket dill. Vi serverer en slik tallerken som en matbit for enhver varm tallerken, kjøtt eller til og med suppe.
Kylling på høner på koreansk
ingredienser:
- kyllingfilet - 300 g;
- hvitløk - 2 fedd;
- løk - 1 stk.
- eddik - 1 teskje;
- grønnsaker av koriander og dill - om ønskelig;
- salt, pepper - å smake;
- rød pepper - 1 teskje;
- olivenolje - 1 ss. skje;
- granulert sukker - 1 teskje;
- sesamfrø - hvis ønskelig.
forberedelse
Denne kyllingrecepten er enkel nok og lett å forberede. Se for deg selv.
Først skal du ta kyllingen eller kjøttet, skyll og kutt i mellomstykker. Overfør kjøttet i en stekepanne og kok i egen juice med lokket lukket, og legg til litt kaldt vann. Mens kyllingen blir tilberedt, tar vi pæren uten å kaste bort tiden, peel den av skallet og kutt den i halvringer, og klem hvitløkene gjennom pressen. Det er bedre å bruke fersk hvitløk, fordi det gir en øm smak og en lys aroma til hele parabolen, men hvis du ikke har det, kan du legge til tørr grunn, som selges som krydder i pakker. Hvis du liker friske grønnsaker, så vil du finhakk koriander eller dill.
Så snart kyllingekjøttet er klart, begynner vi gradvis å legge til alle de grunnleggende, tidligere tilberedte ingrediensene. Først legges i stekepanne, hakket løk, hvitløk og hakkede greener. Alt grundig blandet og blåst i 5 minutter med lokket lukket. Deretter legger du til en liten rød pepper, og hvis du liker retter mer skarpt, kan du drysse fortsatt med varm pepper.
Hvis du liker sesamfrø, kan de litt diversifisere den tilberedte parabolen og gi en uvanlig og veldig original smak.