Farget glass på vannet - oppskrift

Nalivniki - tradisjonelt en tallerken med ukrainsk mat, som er en tynn pannekaker med en rekke fyllinger. I dag vil vi fortelle deg hvordan du skal lage pellicles på vannet.

Pannekaker på vannet

ingredienser:

• mel - 500 g;
• egg - 2 stk;
• kokt vann - 1,25 l;
• vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer;
• granulert sukker - 1 teskje;
• salt - 2 klype.

forberedelse

I en dyp skål blander vi først alle tørre ingrediensene. Deretter tilsettes egg, hell i vegetabilsk olje, og fortynnes fortløpende med vann. Fortsett å røre deigen slik at det ikke dannes klumper, og deigene ligner på samme måte rømme. Sett pannen på midtbrannen, smør den med olje og oppvarm den. Neste, hell stekdeigen, fordel det jevnt og stekt hver pannekake fra to sider. Vi serverer ferdige pannekaker med noen fylling, og mengden sukker og salt varierer etter smak.

Farget glass på mineralvann

ingredienser:

• mineralvann - 1 l;
• egg - 2 stk;
• sukker - 1 ss. skje;
• mel - 18 ss. skjeer.

forberedelse

Alle ingrediensene blandes grundig med en mikser, og setter gradvis mineralvann. Deigen skal vise seg å være homogen og ligner tykk rømme. Vi legger den til side i 30 minutter til side, og på denne tiden oppvarmer vi pannen grundig, smurt med fett. Hell deretter en liten deig og stek pannekaker over middels varme på begge sider.

Pincushion på vannet med cottage cheese

ingredienser:

• kefir - 500 ml;
• brus - 1 teskje;
• egg - 2 stk;
• vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer;
• vann - 500 ml;
• mel - 2,5 elementer;
• ost - 40 g;
• sukker - 0,5 ss.

Til fylling:

• egg - 1 stk;
• sukker - 0,5 varer;
• mel - 0,5 elementer;
• rømme - 250 ml;
• hytteost - 300 g.

forberedelse

La oss vurdere med deg en måte å lage pellucids på vannet. Så, i hjemmelaget yoghurt hell soda og la blandingen 40 minutter. Legg deretter eggene og dryss litt sukker. Rør godt og hell gradvis siktet mel. Deretter brygger vi deigen med kokt vann, tilsett vegetabilsk olje, rør igjen og sett til side i 20 minutter til siden.

Smør stekepannen med vegetabilsk olje og fortsett til forberedelsen av fyllingen. Høst ost er godt gnidd med halv rømme, hell i mel, legg egg, sukker og bland. Vi bake pannekaker fra to sider, vi kjøler litt og fyller hver med hytteost. Spred dem deretter i en mugg, hell over rømme, dryss med revet ost og bake i 20 minutter.