Hvis du reduserer mengden stekt mat i kostholdet, så blir de patties som er bakt i ovnen, en verdig erstatning for dine brente brødre. I tillegg til de åpenbare fordelene, er slike koteletter også praktiske å forberede, fordi de kan bakt samtidig med en sidefat eller saus.
Kylling koteletter bakt i ovnen med ost
Ingen er mot bakte kyllingkoteletter, spesielt hvis hakkede fyllinger er skjult blant hakket kjøtt, og kjøttet selv er ordentlig krydret.
ingredienser:
- kyllingkjøtt kjøtt - 530 g;
- en håndfull grønne løk;
- spinatblader - 2 håndfullt;
- bakket cumin, paprika - til ½ ts;
- Worcestershire saus - 15 ml;
- mynteblader - 10 stk.
- OST er vanskelig - 95 g.
forberedelse
Kombiner den tilberedte forkjøttet med krydder og urter. Spinat og bland det med hakket kjøtt så snart overskytende fukt fordampes. Hell alt sammen med Worcestershire saus og legg hakkede mynte. Fra deler av hakket kjøtt, formuler koteletter og legg et stykke ost i midten av hver. Plasser kotelettene i en forvarmet 190 graders ovn. Hvor mye bake patties i ovnen avhenger av hvor mye hakket kjøtt som brukes: for mellomstore koteletter vil ta 40 minutter, med de første 25 tilberedt på den ene siden, og de resterende 15 - vri på en annen.
Fiskekoteletter med poteter, bakte i ovnen
ingredienser:
- hermetisert tunfisk - 165 g;
- poteter kokt - 85 g;
- revet ingefær - 1 teskje;
- hvitløk - 6 tenner;
- egg hvitt - 2 stk.
- Jordgurkemeie - klype.
forberedelse
Prik poteter og bland det med hermetisert tunfisk. Legg alt lim fra ingefær og hvitløk, en god klype salt, gurkemeie og et par hvite hvitt for en haug. Fra den resulterende massen, blett koteletter og send dem til å bake ved 180 grader i 15 minutter, til de tar tak i utsiden.
Koteletter bakt i ovnen med saus
Sammen med bakt koteletter kan tilberedes og helles i dem. Kotelettene selv krever ikke forresten, men er tilberedt på samme måte som kjøttboller direkte i tomatsaus. I vårt tilfelle ble surkrem tilsatt til sistnevnte.
ingredienser:
- svinekjøtt - 630 g;
- egg - 1 stk;
- en klype tørket oregano og basilikum;
- tomatsaus - 530 g;
- rømme - 45 g;
- ost - 45 g.
forberedelse
Bland svinekjøttet med en klype salt, egg og tørkede urter. Skjær skjærene og legg dem i en panne. Hell koteletter med tomatsaus, topp med rømme og dekk alt med et lag med ost. Bake ved 220 grader i 20 minutter.