Suppe fo

Suppe fo - dette er en tradisjonell vietnamesisk tallerken med nudler, der når servering, kylling, biff eller sjømat er lagt til. Aromatisk, deilig, varm og rik, det er ganske enkelt å forberede og vil ikke forlate noen likegyldig. La oss finne ut noen oppskrifter for matlaging vietnamesisk suppe fo.

Oppskrift på suppe med kylling

ingredienser:

• risnudler - 100 g;
• vann - 2 l;
• kylling - 600 g;
• kalk - 0,5 stykker;
• mint, chili - å smake;
• grønne løk - til dekorasjon;
• fiskesaus - 1 ss. skjeen.

forberedelse

Hvordan lagrer vietnamesisk suppe? Først kok kyllingbuljong, legg til en liten hakket chili pepper inn i den. Kyllingen er avkjølt, skrelles og skåret i tynn buljong. Kok glassnudlene separat, etter instruksjonene på emballasjen. Skift deretter det i kjøttkraft og bland det. Før servering, legg til vietnamesisk suppe med kylling med ferske mynteblader og klem halvparten av kalk i vietnamesisk suppe. Dryss med finhakket grønn løk og krydret med fiskesaus.

Biff suppe med biff

ingredienser:

• risnudler - 100 g;
• peanøttsmør - 1 ss. skje;
• bifffilé - 400 g;
• vann - 3 l;
• hermetisert bønner - 100 g;
• fiskesaus - å smake;
• kalk - 0,5 stykker;
• basilikumblader;
• chili pepper, salt etter smak;
• kanel - 2 stk;
• anis, nelliker, ingefær - å smake.

forberedelse

Hvordan lagrer suppe? Beeffilet koker i saltet vann til tilberedt. Ta forsiktig av overflødig fett og filtrer buljongen. Sett nudler i en annen gryte, hell den med bratt kokende vann og la det gå i 5 minutter, og drenk deretter vannet. I stekepannen helle vegetabilsk olje og oppvarme den. Vi kutter biff i små stykker og stek. Legg alle tilberedte ingrediensene til kjøttboks, legg bønnene, krysse suppen med fiskesaus og dryss med limejuice. Før du serverer, dekorere parabolen med friske basilikumblader og chili pepper.

Suppe med sjømat

ingredienser:

• gulrøtter - 0,5 stk.
• løk - 0,5 stk.
• hvitløk - 2 fedd;
• risnudler - 100 g;
• ingefær - å smake;
• blekksprut - 6 stk;
• reker - 5 stk;
• sitron - 2 lobules;
• grønn løk, basilikum, persille;
• soya saus - 2 ss. skjeer;
• fiskesaus - 3 ss. skjeer;
• granulert buljong - 1 ss. skje;
• vann - 2 liter.

forberedelse

Hvordan lagrer suppe? Nudler blir kokt på forhånd i henhold til instruksjonene på emballasjen. Grønnsaker rengjøres, gulrøtter er skåret tynne halm og løk og hvitløk - tynne plater. Ta en liten gryte, hell olje inn i den og kast hvitløk, gulrot, ingefær, løk og legg til litt fiskesaus. Stek alt i 5 minutter, og hell deretter vann. Kok, hell den granulerte kjøttkraft og slå av.

På dype plater legger vi på håndfuller ferdige nudler, skrellede reker og ringet blekksprut. Fyll nudler med varm kjøttkraft slik at den helt dekker sjømat. Legg til hver tallerken soyasaus, klem ut et stykke sitron, dryss med urter og server den ferdige suppen til bordet.

Fans av orientalsk mat rådes til å prøve to populære retter av kinesisk mat: risnudler med grønnsaker og kylling avføring .