Hvor deilig og rask å lage en original og deilig fiskerett? Vi legger oppmerksomhet på interessante og enkle torsk oppskrifter med polsk saus hjemme.
Torsk på polsk i multivark
ingredienser:
- torsk - 800 g;
- pære - 1 stk;
- egg høne - 4 stykker;
- persille rot - 1 stk;
- smør - 70 g;
- vann - 800 ml;
- sitron - 1 stk;
- krydder.
forberedelse
Fortell deg nå hvordan du skal lage torsken på polsk. Så, før du lager fatet, vask vasken, rengjør og skjær i porsjoner. Løk er skrelt, revet av semirings, vi hogger roten til persille. Nå forbereder vi fisken først, og så gjør sausen til den. Vi legger tresku inn i multivarkets kopp, hell det kokte vannet inn i det, legg hakkede løk, persillerot, dryss salt og krydder etter smak. Vi lagker fisk i 40-50 minutter ved å velge "Quenching" -programmet.
La oss nå lage sausen: Smelg oljen i buljongen, der fisken ble stuet, klipp eggene med skrellede og hardkokte egg, legg til knuste friske urter. Etter matlaging legg fisken på en tallerken, dryss med sitronsaft. Separat serverer vi saus, som er rikelig vannet torsk. Som en siderett er det best å bruke potetmos eller potetmos.
Torsk på polsk i ovnen
ingredienser:
- kyllingegg - 3 stykker;
- pære - 1 stk;
- melk - 300 ml;
- smør - 50 g;
- salt.
forberedelse
Oppskriften på matlaging torsk på polsk, er enkel nok og tar deg ikke mye tid. Så, vi renser fisken fra vekter, inngrep, bein, skylles og kuttes i små biter. Kyllingegg kokes, rent og la det avkjøles. Stykker fisk legges i en stekepanne, tilsett knuste løk og hell melken blandet med et rå egg. Topp med strewed kuber av kokte egg og sendt til ovnen. Etter 15 minutter, tilsett smørsmør, rør og kok i ytterligere en halv time. Det er alt, torsk med saus på polsk er klar.
Cod Oppskrift på polsk
ingredienser:
- torskefilet - 500 g;
- pære - 100 g;
- gulrøtter - 1 stk;
- smør - 25 g;
- laurbærblad - 2 stk.
- kokte egg - 2 stk;
- greener;
- krydder - å smake.
forberedelse
Grønnsaker vaskes, tørkes og rengjøres. Deretter setter løk og gulrøtter i en panne, hell kaldt vann, legg laurbærblad, salt og pepperterter. Vi legger oppvasken på brannen, vent til koken, og forsiktig senk de rydde torskefiletene inn i vegetabilsk buljong . Kok fisken på en svak brann i ca 10 minutter.
Kokte egg rengjøres fra skallet og knuses i terninger. Grønt gress ristet. Etter en stund tar vi torsken fra pannen, avkjøler den og kutter den i stykker. Krem smør smelte i en gryte, legg egg og litt kjøttkraft. På platen legger du ut de ferdige potetene, topp fisken og hell sausen.
Torsk på polsk i en dobbel kjele
ingredienser:
- torskefilet - 800 g;
- egg - 2 stk;
- olivenolje - 50 ml;
- persille - 100 g;
- løvblad - 1 stk;
- sorte pepperkorn - 5 stk.
- krydder - å smake.
forberedelse
Torskefilet er revet i små porsjoner. I vannet i damperen kaster vi laurbærblad, erter av sort pepper og legger roten til persille. Spred deretter torsk, salt, pepper og lag fisken i ca 30 minutter. Kok eggene i damperen, rengjør dem fra skallet, kutt i terninger og bland dem med hakket persille. Vi fyller med olivenolje, sitronsaft og podsalivaem. Klar torsk plasseres forsiktig på plater og smurt med en rikelig tilberedt saus. Vi serverer en tallerken med potetmos.