Pølser i testen vil være et utmerket alternativ for en rask matbit eller tillegg til te eller kaffe om morgenen. De kan tilberedes for piknik eller bakes for glede for barna. De vil spesielt være glade for denne snacken. Og hvordan du skal dekorere og bake det riktig, vil vi beskrive nedenfor i våre oppskrifter.
Hvordan lage en pølse i en puffed gjærdeig i ovnen - oppskrift
ingredienser:
- pølser - 10 stykker;
- ferdiglagde bladerdeig - 480 g.
forberedelse
Denne metoden for å lage pølser i en stekeovnstest er den enkleste og mindre arbeidsomme. For gjennomføringen er det nok å rengjøre favorittpølsene og tine opp puffekaken. Rull ut den siste til dannelsen av en tykkelse på minst tre millimeter og kutt den i strimler med en bredde på omtrent tre til fire centimeter.
Nå vindes deigenes stripe for pølse, prøver hvert runde for å overlappe den forrige, og vi har blankene på bakeplaten, etter å ha foret det på forhånd med et ekstra pergamentark.
Det er bare å bake produktene i ovnen. For å gjøre dette vil vi først oppvarme det til 220 grader, og etter fem minutter, reduser varmen til 180 grader og fortsett å bake pølser i deigen i ytterligere femten minutter.
Pølser i ovnsprøven - oppskrift uten gjær
ingredienser:
- pølser - 8-10 stykker;
- vann eller melk - 230 ml;
- salt - 10 g;
- Solsikkeolje raffinert - 25 ml;
- bakepulver - 20 g;
- hvete siktet mel - 320 g;
- middels stort kyllingegg - 1 stk.
forberedelse
Deig til pølser kan knyttes med hender eller bruke til dette formål en brødmaker. I alle sammenhenger kobler vi i utgangspunktet vann eller melk med solsikkeolje, tilsett salt og sukker, siktes med bakepulver, og la parti om nødvendig steke i små mengder mel.
Nå, på et melstøvet bord, rulle ut melkepannen for å danne et lag om lag 7 millimeter tykt, kutt det i strimler og pakk det rundt en spiral litt overlapping de forrensede pølsene. Vi disponerer deretter billetten på et bakkeblad, dekker det med et litt slått egg og sender det til den oppvarmede ovnen for baking. Det må først oppvarmes til 200 grader. Om tjuefem minutter vil pølsene brune seg og ta vare på det. Vi tar dem ut på en tallerken og la dem stå under et håndkle i omtrent ti minutter slik at de blir myke.
Hvis du legger 20-25 gram frisk gjær til varmt vann i deigen og legg det til varmt vann i deigen, og la det holde seg i varmen i omtrent en time, så begynn å dekorere parabolen, så vil produktene vise seg å være mer frodig, luftig og myk, men allerede gjær.
Pølser i bladerdeig i ovnen - oppskrift med ost
ingredienser:
- pølser - 8-10 stykker;
- deigpuffdeig - 520 g;
- ost av harde varianter - 70 g;
- sesamfrø (valgfritt);
- middels stort kyllingegg - 1 stk.
forberedelse
Veldig deilig, duftende og krydret pølser oppnås i deigen, hvis du kompletterer dem med formuleringen av hard ost. Videre om hvordan du gjør det riktig.
Vi rydder pølsene, og den flakete ferdige deigen tines, rulles ut litt, men ikke tynnere enn tre millimeter, hvoretter vi kutter den i porsjonsstrimler.
Langs hver pølse gjør vi et langsgående kutt, som vi må fylle med revet ost. Mengden kan justeres etter smak og ønske. Nå vikle det i form av en spiral
Nå, slå et lite kyllingegg, smør overflaten av eggene med eggmassen, rive den litt eller sjenerøst (om ønskelig) med sesamfrø og send den til å bake.
Hvor mange bake er slike pølser i ovntesten? For å sikre at de har fått en appetiserende rødme og bakes fullstendig, blir det 25 minutter ved en temperatur på 200 grader.