Salater - en tallerken er universell og ofte - dypt fantasi. Noen ganger i noen salater kan de mest varierte komponentene kombineres på den mest uventede måten, og danner tidligere ukjente smaksignaler.
For eksempel kan du forberede en veldig interessant og ikke-trivial salat, ved bruk som et hovedpar på agurk og svisker , som tilsynelatende ved første øyekast, inkompatible produkter.
Vi er enige på forhånd. For det første: Når du velger plommon, husker vi at kvalitetskvaliteten ser lite attraktivt ut, det har et blått grått belegg, og det skinner ikke. For det andre: Før du lagrer pommes frites, suge i en bolle med kokende vann i 10-20 minutter, skyll deretter og fjern gropene. Dette enkle trikset vil ikke bare rive bærene, men fjerner også mange ubrukte stoffer som brukes av skruppelløse produsenter og handler nettverk fra produktet for bedre bevaring og gir den beste presentasjonen.
Sour salat fra svisker, agurk, kylling, egg, sopp og ost
ingredienser:
- tørket pommes frites - ca 30 stk.
- friske agurker - 2-5 stykker;
- løk (bedre rød) - 1-2 stk.
- kokt kyllingekjøtt (uten bein og hud) - ca 200 g;
- syltet sopp (noen) - ca 200 g;
- Kyllingeg, hardkokt - 2 stk.
- OST er vanskelig - ca 150 g;
- yoghurt usøtet klassisk eller hjemmelaget majones;
- hvitløk - 1-2 fedd;
- greener for dekorasjon.
forberedelse
Salat vi legger ut lag. Det første laget er løk, skåret i tynne sirkler. Den andre er hakket kylling, blandet med hakkede syltet sopp . Deretter dekke alt med et lag med krem av yoghurt eller majones, krydret med hakket hvitløk. Det neste laget er ovale tynne skiver av agurk. Neste - et lag med hakkede egg, og igjen savnet med et lag med krem. Topplag
Salaten viste seg å være rik og tett, men hvis vi bruker yoghurt, og ikke majones, så er kaloriinnholdet ikke så høyt. En lignende tallerken finner sin plass på festbordet, det er bedre hvis det er lunsj, ikke middag. Til denne salaten kan du servere noen rosa eller hvite tabeller, samt vermouth.