Kjøttsalat varierer alltid i ekstrem mat og hvis du bestemmer deg for ikke å telle kalorier før vårenes ankomst, anbefaler vi å forberede en salat av biff i henhold til en av oppskriftene nedenfor.
Oppskrift på salat "Olivier" med biff
ingredienser:
- biff - 200 g;
- syltet agurk - 2 stk.
- poteter - 2 stykker;
- hermetisert erter - 1 pott;
- egg - 3 stykker;
- majones;
- salt, pepper.
forberedelse
Kokekjøtt (i vannet kan du sette et par pepparkorn, løvblad eller duftende urter og deretter bruke den tilberedte kjøttkraft til å lage andre retter). Poteter og gulrøtter koker "i uniformer" til det er mykt, hvorpå vi rengjør grønnsakene og kutter dem i terninger. Saltet agurk vi kutter på samme måte. Eggene koker hardt kokt og kuttes i terninger.
Klar biff kutt rulle og bland med grønnsaker og egg, legg til erter og fyll salaten med olivenolje majones.
Oppskrift på salat "Stolichniy" med biff
ingredienser:
- biff - 300 g;
- krabbekjøtt - 40 g;
- syltet agurk -1 stk.
- grønne erter - 50 g;
- poteter - 1 stk.
- kokte egg - 2 stk;
- majones.
forberedelse
Oksekjøtt kokt og kuttet i strimler. Krabbekjøtt skåret i terninger, liknende grind marinert agurk, poteter og egg. Bland de tilberedte ingrediensene med grønne erter og krydret med majones.
Oppskrift på salat "Merchant" med biff
ingredienser:
- kokt biff - 150 g;
- egg - 2 stk;
- marinert sopp - 70 g;
- hard ost - 80 g;
- majones.
forberedelse
Egg og ost kuttes i små terninger, og syltet sopp og biff - halm. Bland alle ingrediensene og krydret salaten med majones.
Oppskrift på salat "Obzhorka" med biff
ingredienser:
- kokt biff - 500 g;
- syltet agurk - 2 stk.
- løk - 1 stk.
- gulrøtter - 1 stk;
- vegetabilsk olje;
- salt, pepper;
- majones.
forberedelse
Løk skåret i tynne ringer og stek i vegetabilsk olje med gulrøtter. Agurk kutt i terninger og klemme fra overflødig fuktighet. Oksekjøtt vi kutter sugerør. Bland alle ingrediensene, smak for å smake og tilsett majones.
Oppskrift på salat "Riddle" med biff
ingredienser:
- daikon - 1 stk;
- gulrøtter - 1 stk;
- løk - 1 stk.
- hvitløk - 2 fedd;
- kokt biff - 230 g;
- egg - 2 stk;
- salt, pepper;
- greener;
- majones.
forberedelse
Reddik og gulrøtter gni og klemme fra overflødig juice. Ringer løk yngel til gull. Egg slår fra 2 ss. med skjeer med vann og stek tynne pannekaker, ferdig pannekaker skåret i tynne nudler. Vi sorterer biff for fiber. Bland majones med hvitløk og fyll alle preparerte ingrediensene.
Kjøttsalat "Tatar" med biff
ingredienser:
- biff - 200 g;
- gulrøtter - 1 stk;
- kål - 200 g;
- poteter - 2 stykker;
- bete - 1 stk.
- Røde løk - 1 stk.
- greener;
- salt, pepper;
- majones.
forberedelse
Alle ingrediensene er kuttet i strimler. Kål av bekvemmelighet er tynt ristet, og løk kan kuttes i ringer. Gulrøtter kan forhåndsmarineres på koreansk. Vi rører potetmos i vegetabilsk olje til det er mykt og legger alle ingrediensene på en stor tallerken. I midten av fatet strømmer vi majones og serverer salat til bordet.
Thai salat med biff
ingredienser:
- lime juice - 1 1/2 ss. skjeer;
- sukker - 1 ss. skje;
- fiskesaus - 1 ss. skje;
- sesamolje - 1 ss. skje;
- soya saus - 1 teskje;
- Grated ingefær - 2 ts.
- hvitløk - 1 kryddernøtt;
- kokt biff - 600 g;
- agurk - 2 stk;
- tomater - 200 g;
- Røde løk - 1 stk.
- chili - å smake;
- mynte, koriander - å smake.
forberedelse
Bland de første 7 ingrediensene sammen for påfylling. Grønnsaker og kjøtt er kuttet arbitrært og vannet med den resulterende sausen. Vi dekorerer salaten med friske urter.