Kombinasjonen av kylling med sopp i hendene på en dyktig kulinarisk ekspert blir til et ekte mesterverk. Utrolig deilige retter er hentet fra disse produktene. Nå vil vi fortelle deg hvordan du skal lage en kyllingpudding med sopp.
Gryte med kylling, sopp, gulrøtter og ost
ingredienser:
- kyllingebryst - 2 stk.
- Ost vanskelig - 170 g;
- syltet sopp - 1 pott;
- krem - 4 ss. skjeer;
- gulrøtter - 400 g;
- løk - 220 g;
- sitronsaft - 15 ml;
- olivenolje - 40 ml;
- salt, muskatnøtt, pepper;
- krydder for kjøtt.
forberedelse
Sopp kuttet med plater og, sammen med finhakkede løk, stek. Tilsett krem, krydder og bland. Kyllingbrystene kuttes i strimler, salt, tilsett krydder for kjøtt, sitronsaft, rør og la i 1 time. Deretter legger vi kyllingekjøttet (halv) inn i skjemaet. Dryss på toppen av halvparten av osten, spred sopp med løk, deretter - gulrøtter, grindet på et stort rist og igjen plassere kyllingen. Gryte med sopp, kylling og ost satt i ovnen, temperaturen er 200 grader, i en halv time. Etter dette helles vi ut den dannede væsken fra formen, dekker alt med ost og kokes i ytterligere 10 minutter - en grov skorpe må dannes på overflaten av gryten.
Hvordan lage en kyllinggryte med poteter, ost og sopp?
ingredienser:
- kyllingfilet - 850 g;
- frosne mushrooms - 700 g;
- poteter - 300 g;
- løk - 400 g;
- hard ost - 300 g;
- krem med 20% fettinnhold - 500 ml.
forberedelse
Skivede filetstykker steke ca. 7 minutter. Frosne sopp blir kastet i kokende vann og koker i omtrent en kvart time. Hvis de var hele, grind dem og stek dem. Hakkede løk med halve ringer, stek til gylden. Potetene tre på et stort gryn, vi sprer det på en panne, vi legger kyllingfileter, sopp, løk, dryss alt med krem og send gryten med kylling kjøtt i 30 minutter i ovnen, oppvarmet til 180 grader. Fjern deretter formen, dryss all riven ost og sett den tilbake i ovnen i ytterligere 10 minutter. Nå er gryten med kylling og ost helt klar. Bon appetitt!
Gryte med mushroom og kylling
ingredienser:
- kyllingfilet - 540 g;
- tomater - 300 g;
- ferske mushroom - 330 g;
- Ost vanskelig - 170 g;
- rømme - 220 g;
- salt, krydder;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Mushignons kutte plater eller plater og litt yngel. Kyllingfilet kuttes i stykker og legges i et skjema hvor vi skal lage matkasserollen. Vi gni den med salt og krydder. Overfra plasseres tomater i sirkler, og deretter - mushrooms, også de er litt saltet og drysset med krydder. Vi hælder over rømme, deksel med ost revet, og ved 180 grader bake vi vår smakfulle kylling gryte i ca 40 minutter.