En delikat cocktailsalat med reker, sopp og ris er en utmerket løsning for et festlig bord, et lett måltid for en cocktailfest. For å smake sopp er organisk kombinert med reker, kompletterer de øvrige produktene harmoni.
ingredienser:
- friske mushrooms - 300 g;
- Langkornet ris kokt sprø - 200 g;
- løk - 1 stk.
- egg av kylling - 2-3 stk.
- sesamolje - 5-8 ss. skjeer;
- reker frosset - ca 200 g;
- fersk ananas (eller hermetisert) - 200 g;
- revet hard ost - 80 g.
Å fylle:
- naturlig naturlig yoghurt (uten tilsetningsstoffer) - ca 100 ml;
- sojasaus - 1-2 ss. skjeer;
- kalk - 1 stk;
- hvitløk - 1-2 fedd;
- varm rød pepper.
For registrering:
- Friske greener
forberedelse
Reker opptørt og salt overflødig vann. Vi vil vaske mushrooms og sette dem tilbake i colander. Vi kutter dem relativt fint. Finhakk de skrellede løkene fint.
Løk med mushrooms skal lagres på middels høy varme i stekepanne på sesamolje til gylden i farge. I en annen panne, stek de skelte reker i 3-8 minutter (avhengig av størrelsen).
Eggene koke, kjøle i kaldt vann og knuse kniven. Ananas skåret i små terninger. Oster revet på gnisten.
Forbered fyllingen: Tilsett yoghurt til soyasaus,
Alle de tilberedte ingrediensene er lagt ut i lag i gjennomsiktig kremanki i følgende rekkefølge: litt etter litt ris, deretter løk-soppblanding, egg, deretter reker og ananas. På toppen av hvert lag er en fylling. Det siste laget er revet ost og dekorere med greener.
Til slik salat er det godt å sende inn hvit eller rosa vin.
For elskere av deilige salater anbefaler vi deg å prøve en salat "Ananas med kylling" eller med kongelig reker . Forbered dem ganske enkelt, og snacken blir bare fantastisk.