Yaz er en elvfisk. Hun er verdsatt i matlaging for sin smak. Nedenfor vil vi fortelle deg hvordan du lager et egg i ovnen.
Yaz i ovnen i folie
ingredienser:
- fisk, ide - 1 stk.
- store løk - 1 stk.
- sitronhalvdel;
- majones - 1 teskje;
- Salt, pepper og dill - å smake.
forberedelse
Vi renser fisken, tar tarmene av, fjerner gjellene og skyll så godt. På skroget kutter vi over innsnittene, gni det med pepper og salt og fyll de hakkede løkene. Vi kutter sitronen med krus eller halvcirkler. Skjemaet er foret med folie, som er lett smurt med vegetabilsk olje. Vi dekker lett fisken med hjemmelaget majones , legger den på folie, vi trimmer fisken med sitron og legger dildrep på toppen. Folie nøyaktig vikle og forsiktig tåre. Vi sender fisken til ovnen og bake ved 150 grader i en halv time. Deretter pakk folien og send fisken til brun i ytterligere 10-15 minutter.
Yaz og poteter i ovnen
ingredienser:
- ide - 500 g;
- løk - 1 stk;
- poteter - 6 stk.
- rømme - 100 ml;
- hard ost - 100 g;
- ketchup - 100 ml;
- pepper svart jord, salt, krydder for fisk;
- vann 100 ml;
- sitronsaft.
forberedelse
Vi renser fisken fra vekter og kutter slaktkroken langs ryggen. Da fjerner vi beinene, min filèt og tørker den. Klipp det deretter i stykker, dryss med sitronsaft. Skalte poteter er skåret i tynne sirkler. Løk finstøt. Vi dekker bakkebrettet med olje, sprer deretter løkene og tilsett litt salt. Etter det kommer potet, som også er litt podsalivaem og pepper. Forberedt før fisken sprinklet med fisk krydder og legge ut stykkene over poteter. I en separat bolle blander du rømme med ketchup og vann, tilsett salt til smak. Den resulterende sausen er fylt med fisk og poteter og legg skjemaet i en oppvarmet ovn. Bake i ca 35 minutter. Så sprinkler du parabolen med revet ost og send den tilbake til ovnen i 15 minutter.
Oppskriften på "Yaz i ovnen"
ingredienser:
- fisk ide - 1 stk.
- majones - 2 ss. skjeer;
- rømme - 3 ss. skjeer;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Vi forbereder fisk: vask den, rengjør den, fjern den. Deretter kuttes i små stykker, som smaker pepper og salt. Bland deretter majones og rømme og ca 4 ss. Skje blandingen spredt til fisken og bland. Vi overfører yazen i sausen til en mugg, dekk den med folie og legg den i en varm ovn i 30 minutter. Da tar vi av folien og smør fisken med sausen som ble igjen. Sett igjen i ovnen, og etter 10 minutter når en fin gylden skorpe dannes, tar vi fisken ut og serverer den til bordet med kokte poteter og salat med friske grønnsaker.
Forberedelse av yaz i ovnen
ingredienser:
- ide - 2 stykker;
- egg av kylling - 1 stk;
- melk - 100 ml;
- løk - 1 stk;
- selleri rot - 150 g;
- mel - 1 ss. skje;
- salt, sitronsaft.
forberedelse
Min fisk, ryd den, gni den med salt, og innsiden legger vi den kubte sellerirot og løk. Vi heller fisk på sitronsaft. Vi kombinerer melk og egg, tilsett salt til blandingen, tilsett mel og bland. Vi legger fisken på en bakervare, topp den med deig og bake i 180 grader i 45 minutter.
Brisen, bakt i ovnen
ingredienser:
- fisk ide - 1 stk.
- løk - 1 stk;
- majones, salt.
forberedelse
Yazia ren og tarm. Vi lager flere kutt langs ribbenene langs karmens sider. Vi gni det med pepper og salt. Innsiden legger vi hakkede løk. Vi legger fisken på et smurt bakeplate, topp med majones og bake i en varm ovn i ca 25-30 minutter.
Når det gjelder alle oppskrifter, kan man gi et tips: at fisken ikke kan brenne i ovnen, den kan legges ut på løk "kull". For å gjøre dette, legg deg først på bakeplaten kuttet løk og legg fisken på toppen. Da har du garantert rett fra yazen i ovnen vil komme ut vellykket.