Vet ikke hva du skal forberede på en gallamiddag? Vi foreslår at du lager steker fra fisk. Denne parabolen vil være en ekte dekorasjon av noe bord, og som garnityre vil potetmos perfekt passe.
Hvordan lage en biff fra en fisk i en multivariat?
ingredienser:
- laks biff - 3 stykker;
- vegetabilsk olje - 1,5 ss. skjeer;
- krydder for fisk ;
- saltet er grunt;
- grapefrukt - 1 stk.
forberedelse
Vi renser fisken, vasker og tørker den. Klipp deretter det i 3 stykker og gni stekene med en blanding av krydder og lite salt. Vi fjerner grapefrukten fra skallet, fjern filmen og fra halvparten av fruktklemmen inn i bolle med juice. Deretter legger du til litt olje og fyller fruktblandingen med fisk. La den stå i ca 30 minutter. Den gjenværende oljen helles i skålen til multivarket og varmes opp og legger ut programmet "Hot". Etter det sprer vi syltet biff, på toppen - grapefruktskiver og stek i 20 minutter til skorpen er dannet. Deretter snu fisken og stek den på den andre siden. Vi serverer en tallerken kokte potetmos, dekorert med hakkede friske urter.
Biff fra fisk i ovnen
ingredienser:
- biff av laks - 400 g;
- sitron - 0,5 stykker;
- krydder.
- ost av harde varianter - 100 g;
For marinade:
- sitron - 0,5 stykker;
- majones - for å smake;
- krydder for fisk - å smake.
forberedelse
Steker er godt vasket, salt og pepper etter smak. Nå forbereder vi marinade: bland citronsaft med lavmett majones og legg til krydder for fisk etter ønske. Smør laksen med den forberedte blandingen og la den stå i 15 minutter. Vi dekker pannen med vegetabilsk olje. Sitron kuttes i tynne skiver og legger den på en bakervare. Fra toppen distribuere syltet biff og dryss rikelig med revet ost. Vi sender vår tallerken til en forvarmet ovn og bake i 20 minutter.
Fiskbiff i stekepanne
ingredienser:
- ørretbiff - 700 g;
- frisk sitron - 0,5 stk.
- krydder;
- olivenolje - 3 ss. skjeer;
- rosmarin - klype.
forberedelse
Steker vaskes, tørkes, podsalivaem, pepper og sesong med rosmarin. Stryk deretter fisken med sitronsaft, bland og la den ligge i ca 30 minutter. I en stekepanne, varme opp en liten olivenolje og legg ut stekene. Stek dem på middels varme først på den ene siden, og skru den over pent og brun til kokt. Vi serverer fisk varmt med kokt ris eller potetmos.