Bakt rosa laks er en deilig matrett, som er vanskelig å ødelegge. Fisk er kombinert med mange produkter, lett å hente og koker veldig raskt. Fyllt laks, steker eller fileter i ovnen, multivark eller mikrobølgeovn - et uendelig antall oppskrifter for alle anledninger og for enhver smak.
Hvor deilig å bake rosa laks?
Hvis du for første gang forbereder å lage mat i ovnen og ikke vet hvordan du skal bake rosa laksfisk velsmakende og original, må du vite de grunnleggende regler for forberedelse og marinere produktet.
- Hele fisken kan ikke rengjøres, skylles, guttes, fjernet gjerder og finner. Hodet er kuttet etter ønske. Oftere er denne rosa laks fylt og baket i ikke mer enn en time.
- Steker blir tilberedt lettere, rostingen tar ikke mer enn 40 minutter. Mariner fisk i sitronsaft, soyasaus, men ikke for lenge.
- Bakte laksfilet vises ofte på bordene, fordi et stykke fisk ikke krever spesiell forberedelse, og parabolen er tilberedt raskt. Den er bakt i omtrent en halv time, krydret med krydder og sitronsaft.
Rosa laks stekt i folie
Den rostede rosa laks blir et utmerket varmt på høytidelig fest. Du kan tilberede porsjonsstykker og servere gjestene i en konvolutt av folie, uten å miste juice fra behandleren. Som fylling, bruk favorittgrønnsaker, ikke overdrive med krydder. I oppskriftsberegningen for 2 konvolutter.
ingredienser:
- Rødlaksfilé - 300 g;
- løk marinert - ½ stk.
- ratunda - ½ stk.
- gulrøtter - 1 stk;
- poteter - 2 stykker;
- salt, rosmarin, timian;
- olivenolje, sitronsaft - 1 ss. l.
forberedelse
- Skiver fisk, krydder med krydder, fett med olivenolje.
- I en foliehylle legger du et stykke fisk, potetskiver, løk og pepper semicircles, gulrot halm. Tilsett litt og hell sitronsaft.
- Tetning konvolutten.
- Den rosa laks blir stekt i folie i ovnen i 25 minutter ved 190 grader.
Stekt laks med grønnsaker
Bake dampet rosa laks i ovnen er ikke vanskeligere enn filet og tiden vil ikke ta mye. Først må du vaske bitene og marinere i en duftende blanding. Matlaging kan deles hver eneste bit, men i en tallerken vil smaken av maten ikke bli verre. Vegetabilsk sammensetning kan varieres basert på personlige preferanser.
ingredienser:
- steker - 4 stykker;
- marinert løk - 1 stk.
- gulrøtter - 1 stk;
- søt pepper - 1 stk.
- poteter - 3 stk.
- asparges bønner - 200 g;
- juice av halv sitron;
- olivenolje - 4 ss. l.;
- hvitløk - 4 tenner;
- salt, pepper, rosmarin.
forberedelse
- Rastolkitt hvitløk, rosmarin og pepper med salt, hell i oljen, rør.
- Saute stekene med marinade og la i 30 minutter.
- Sett fisken i en mugg, spred de tilfeldig kuttede grønnsakene og halvringene av syltet løk, dryss med sitronsaft.
- Dekk med folie og kok i 35 minutter ved 195 grader.
- 10 minutter før beredskapen, fjern folien og la biffene og grønnsakene brune.
Laks stekt med ost
Granny, bakt med ost, blir saftig. Et sett med ingredienser kan være minimal, men parabolen vil ikke miste sin smak. Dette varme serveres uavhengig av hverandre eller suppleres med garnering av frokostblandinger, grønnsaker eller en enkel salat. For å gjøre kjøttet lukter mer deilig, marinere det i en blanding av urter og hvitløk.
ingredienser:
- fiskfileter - 300 g;
- løk marinert - ½ stk.
- tomat - ½ stk.
- ost - 200 g;
- sitronsaft - 1 ss. l.;
- hvitløk - 2 tenner;
- timian, salt, sort pepper;
- majones.
forberedelse
- Rist fileten med en blanding av hakket hvitløk, sitronsaft, timian, salt og pepper. La i 30 minutter.
- Overfør brikken i formen, legg ovenfra halveringene av løk, tomatens halvcirkel.
- Hell majonesnettet, dryss med ost.
- Bokhvete stekt under en pels i ovnen i 25 minutter ved 190.
Grillet laks med poteter
Bakt rosa laks kokes raskt, men du kan også lage garnityr, for eksempel fra poteter. Grønnsaker gjennomvåt i fiskesaft og marinade og vil resultere i en uforutsigbar deilig. Sørg for å bake parabolen med sitronsaft før baking, dette vil gi potetene en liten surhet.
ingredienser:
- steker eller laksfileter - 500 g;
- juice av en sitron;
- olivenolje - 70 ml;
- timian, pepper, salt;
- hvitløk - 3 tenner;
- poteter - 5 stk.
forberedelse
- Bland en halv sitronsaft, olivenolje, hvitløk, timian, saltpeper og deilig fiskstykkene.
- Dekarnér fisken i 25 minutter og spred den i en form.
- Fordel potetkile med fisk, salt, hell den resterende sitronsaften.
- Ristet rosa laks med poteter i ovnen i 30 minutter ved 195.
Rosa laks stekt i krem
Pickling rosa laks er mulig uten krydret tilsetningsstoffer. Lekkert fisk oppnås i kremet saus. Kjøttet kommer ut saftigt, ømt og duftende. Settet av produkter til parabolen er minimal, fordi det kan tilberedes oftere og glede slektningene med en deilig godbit. Krydder er bedre igjen tradisjonelle: salt, pepper og rosmarin.
ingredienser:
- fiskfileter - 500 g;
- krem - 250 ml;
- ost - 200 g;
- salt, pepper, rosmarin;
- dill - 20 g.
forberedelse
- Klipp fileten i store biter, legg den i en bakervarer, krydre med salt, krydder med krydder.
- Bland kremet, revet ost og hakkede grønnsaker separat, hell fisken med denne blandingen.
- Tomite den rosa laksfileten i ovnen i 25 minutter ved 180 grader.
Laks stekt med sopp og ost
For å deilig bake rosa laks i ovnen, trenger du ikke å oppdage komplekse kombinasjoner av ingredienser. Nok kadaver, mushroom og ost for å få en flott tallerken for hovedstedet på festbordet. Forbered fisken på forhånd, skyll, tørk og marinere i en blanding av olje, krydder og hvitløk.
ingredienser:
- hele rosa laks - 1 stk.
- mushrooms - 10-12 stykker;
- ost - 200 g;
- dill - 20 g;
- rosmarin - 1 gren;
- sitronsaft - 1 ss. l.;
- olivenolje - 2 ss. l.;
- hvitløk - 3 tenner;
- salt, pepper, en blanding av krydder for fisk.
forberedelse
- Slaktkroppen kastes med en blanding av olivenolje, hakket hvitløk, sitronsaft og krydder. La for en time.
- Mushignons kuttes i store, små forlater hele, la i en varm stekepanne til væsken fordamper, salt, tilsett revet ost, hakkede greener.
- Magen er fylt med en ost-soppblanding og rosmarin, overfør til folie.
- Kok i 40 minutter ved 190 grader, om 10 minutter, slå til fiskbrun.
- Bakt hele rosa laks servert umiddelbart, selv varmt.
Rosa laks i en krukke i ovnen
Rosa laks bakt med gulrøtter og løk i en gryte er en god løsning for et lite selskap. Retten viser seg å være tilfredsstillende og forberedt i porsjoner, for hver gjest separat. Dette er veldig praktisk hvis du vet hva vennene dine liker spesielt, og du kan variere sammensetningen av parabolen rett i matlagingsprosessen.
ingredienser:
- laksfilet - 500 g;
- marinert løk - 1 stk.
- gulrøtter - 2 stk;
- poteter - 6 stk.
- ost - 300 g;
- majones;
- sitronsaft;
- salt, pepper, timian;
- hvitløk - 3 tenner.
forberedelse
- Klipp fileten stor, dryss med sitronsaft, salt med salt, krydder og hvitløk.
- I potene legger du potetene på toppen av fisken, marinerte løk.
- Hell majonesnettet, dryss med ost
- Den stekte laksen blir kokt i 40 minutter ved 190.
Rosa laks stekt i en multi-
Prosessen med å lage rosa laks i en multivariate er ikke mye forskjellig fra tradisjonell baking. Marinér fileter eller steker på noen måte, kok i "Baking" eller "Multigovar" -modus. Vegetabilsk garnering kan bakt samtidig med hovedretten eller på vilje for å servere en delikatesse selv.
ingredienser:
- steker av fisk - 2 stk.
- sitron - ½ stk.
- olivenolje - 1 ss. l.;
- hvitløk - 2 tenner;
- salt, pepper, timian.
forberedelse
- Fra smør, krydder, salt og hakket hvitløk, lage saus og smør biffene.
- Legg fisken i folie, deksel med sitronringer, tetning konvoluttene og definer "Baking" -modus.
- Grillet laks bakt med sitron vil være klar på 30 minutter.
Hvordan bake rosa laks i en mikrobølgeovn?
Granny, bakt med ost og majones, er forberedt så raskt som mulig ved hjelp av kjøkkenutstyr. I mikrobølgeovn allerede om 10 minutter vil være klar chic parabolen. Gjøre en godbit med en mer intens smak, fylle marinaden med hvit, tørr vin. Ost og majones vil ikke la brikkene tørke og fisken blir sulten.
ingredienser:
- fiskfileter - 300 g;
- olivenolje - 1 ss. l.;
- hvitvin - 1 ss. l.;
- sitron - 4 lobules;
- majones - 50 g;
- salt, pepper, timian;
- ost - 100 g.
forberedelse
- Smør fileten med salt, timian, olivenolje og vin.
- Legg på en tallerken, distribuér sitronen, hell majones, dryss med ost.
- Kok ved høy effekt i 7-10 minutter.