Å få barn (eller infantile voksne) til å spise en annen del av grønnsaker - en oppgave fra fantasien, men det er fortsatt nødvendig å diversifisere dietten med nyttige karbohydrater og fibre. Vegetabilsk gryte er en ideell vei ut. For det kan du bruke nesten hvilken som helst frukt, fra tid til annen skape nye kombinasjoner.
Vegetabilsk gryte i ovnen
Vegetabilsk gryte er en oppskrift ideell til frokost. Muligheten til å tilberede alle ingrediensene i parabolen fra kvelden, hjelper ikke å kaste bort tid på å forberede om morgenen. Kombinasjonen av plantefôr med protein av meieriprodukter og egg er en ideell måte å få styrke for hele dagen.
ingredienser:
- bacon - 8 skiver;
- egg - 12 stykker;
- Dijon sennep - 3 ss. skjeer;
- melk - 400 ml;
- revet ost - 270 g;
- eggplant - 2 stykker;
- søt pepper - 1 stk;
- tomater - 2 stk;
- løk - ½ stk.
- Ristet brød - 4-6 skiver.
forberedelse
- Skiver bacon skiver å knase.
- Bokhvete brukes til skiver av hakkede frukter.
- Smør sennep med melk, egg og en klype salt.
- Biter av brød spredt på bunnen av formen, hell dem egg-og-melk-blandingen og legg grønnsakene på toppen. Spred et lag med ost og hell eggmassen igjen.
- Kok grønnsakskålen i 40-45 minutter ved 180 grader.
Vegetabilsk gryte med kjøtt
Rester av gårsdagens middag kan enkelt bli omgjort til en lunsj i dag, bare å legge til noen grønnsaker og fylle opp med ost. Klassiske kombinasjoner svikter aldri, og restene av kjøleskapet, som ellers bare kan bli bortskjemt, vil få et nytt liv.
ingredienser:
- kyllingfilet - 600 g;
- paprika - 1 teskje;
- brokkolihodet (middels) - 1 stk;
- revet cheddar - 200 g;
- krem - 150 ml;
- melk - 200 ml;
- hvitløk - 2 tenner;
- løk - 200 g;
- kokt ris - 250 g.
forberedelse
- Blomstre brokkoli blomstrer.
- Halvringe av løk redning med hvitløk.
- Demonter kyllingen i fiber og bland med ris og grønnsaker. Spred massen i en brannbestandig bolle, hell en blanding av melk og krem, fordel ost på toppen.
- Vegetabilsk gryte med kylling er tilberedt ved 180 grader 40-45 minutter.
Vegetabilsk gryte med courgetter
Vil du lasagna til middag , men du vil beholde figuren? Erstatt de vanlige platene med pasta med courgetteplater. Takket være en slik erstatning, forblir nivået av karbohydrater lavt, men på smaken og tekstur av den tilberedte parabolen påvirker dette minimumet.
ingredienser:
- olivenolje - 45 ml;
- løk - 130 g;
- en klype chili flakes;
- hakket kalkun - 450 g;
- tomater - 600 g;
- Tørket oregano - 3 ss. skjeer;
- courgette - 2 stk.
- Parmesan - 60 g;
- Ricotta - 150 g.
forberedelse
- Før du lager en vegetabilsk gryte, deles courgetter i tynne plater med en skarp kniv eller en spesiell slicer.
- Spasseruyte hakkede løk og legg til det hakket kjøtt. Så snart sistnevnte griper, legg tomatene med urter. Tillat overflødig væske å fordampe og saus å tykkere.
- Begynn med å legge kjøttpålegget på kucchiniarkene, skifte det med osten.
- Stryk alt med parmesanost.
- Forbered en vegetabilsk gryte på 190 grader i omtrent en time.
Vegetabilsk gryte med ost
Et solidt lag med ost og fløtesaus vil bidra til å forbedre selv smaken av bitte grønnsaker, for eksempel blomkål, som vi er vant til å steke i batter eller panert. I den følgende oppskriften vil blomstrer bli tilberedt under et lag med ost og bechamel.
ingredienser:
- blomkål hode;
- smør - 50 g;
- mel - 40 g;
- melk - 250 ml;
- cheddar - 200 g.
forberedelse
- Før du lager en vegetabilsk gryte i ovnen, fordel kålhodet inn i blomstrer og blanch dem til halvt tilberedt.
- Lag en base for sausen ved å kombinere smøret med melet.
- Hell all melk og kok til tykk.
- Fordel kål i skjemaet, fyll det med bechamel og dryss med et sjenerøst lag av cheddar.
- Vegetabilsk gryte er kokt i 200 grader i 10 minutter.
Vegetabilsk gryte uten egg
Siden det tradisjonelle grunnlaget for gryteretter er egg og meieriprodukter, i fasting eller med et bestemt diett, virker det, bør det automatisk utelukkes fra menyen. Faktisk gjør variasjoner i mange retter og mange av dem uten dyreprodukter i sammensetningen. Følgende oppskrift er et direkte bevis.
ingredienser:
- aubergine - 1 stk;
- olivenolje - 20 ml;
- tomater - 400 g;
- kokte kikærter - 350 g;
- løk - 1 stk;
- tomatsaus - 240 ml.
forberedelse
- Skiver av aubergine smelter raskt fra begge sider på en oljert grill.
- Spasseruyte løk og bland med sausen.
- Legg aubergine på bunnen av formen, fra over distribuere kikærter, saus og tomatskiver.
- Grønnsakbakt pudding i ovnen blir kokt i 180 grader 45 minutter.
Vegetabilsk gryte med gresskar
Vegetabilsk gryte i ovnen, oppskrifter som kan varieres, bør i alle fall avvike i enkelhet og hastighet i matlaging, og også i sammensetningen av de tilgjengelige ingrediensene. I sesongen kan grunnlaget bli gjort hele stykker gresskar eller potetmos.
ingredienser:
- kylling hakk - 500 g;
- hvitløk - 1 tann;
- gresskarpuré - 300 g;
- søt pepper - 150 g;
- purre - 200 g;
- kylling bouillon - 250 ml;
- kokt pyshenka - 150 g;
- på en gren av timian og rosmarin;
- egg - 1 stk;
- krem - 115 ml;
- mozzarella - 250 g.
forberedelse
- Stek hakket med hakket hvitløk, grøt, pepper og urter.
- På bunnen av serviset legger du en kokt pyshenku, hell hele kjøttbrødet, fordel hakket kjøtt og urter. Dekk fyllingen med gresskarpuré, hell eggekjøttet og dryss med mozzarella.
- En deilig vegetabilsk gryte er kokt ved 200 grader i ca 20 minutter.
Vegetabilsk gryte med blomkål
For å øke kokingprosessen i denne parabolen, kan du erstatte den hjemmelagde kremfulle bechamel instant kremssuppe, som nå finnes i nesten ethvert supermarked. Bryggesuppe i henhold til instruksjonene, smør den med krydder, smør og den ideelle sausen til kål er klar.
ingredienser:
- blomkål hode;
- kremost - 160 g;
- hard ost - 90 g;
- krem suppe - 400 ml;
- mushrooms - 150 g;
- egg - 2 stk;
- en parykk - 2 ts.
- sjalotte - 4 stk.
forberedelse
- Pisk eggene med kremost og fortynn blandingen i preparert kremsuppe. Tilstrekkelig bunnen av paprika.
- Shalot redningsmann og legg til sausen. Stek soppene.
- På bunnen av serviset legger du kålblomstrer, bak dem - sopp, og fyll alt med saus.
- Vegetabilsk gryte med egg er drysset med hard ost ved 180 grader i 1 time.
Vegetabilsk gryte i multivariaten
Eggplant med Parmesan - en klassisk italiensk grønnsakskål, som i dag er praktisk å lage mat med moderne utstyr som multiverse. Langsiktig stewing i saus og egen juice sikrer maksimal smak og en perfekt smak av parabolen.
ingredienser:
- mel - 40 g;
- egg - 2 stk;
- brødsmuler - 100 g;
- aubergine - 600 g;
- marinara saus - 700 ml;
- mozzarella - 200 g;
- revet parmesan - 100 g.
forberedelse
- Eggplant sirkler rulle i mel, dypp i egg og dryss med krummer. Stek på "Baking".
- Legg grønnsakene i et bollelag, hell tomater og hell ostene.
- Vegetabilsk gryte med aubergine kokes i samme modus i 40 minutter.