Alle vet at hytteost er veldig nyttig for helse: den inneholder kalsium, protein, melkesyre og bakterier som er i stand til å regulere mage-tarmkanalen. Paradoks - men svært få mennesker liker dette mest nyttige produktet. For å sikre at de som elsker cottage cheese, og de som ikke favoriserer dette produktet, kan få alle de nyttige stoffene i sin helhet, vil vi bruke litt styrke. En meget velsmakende tallerken - ostevakt med rosiner, oppskriften kan varieres med de komponentene du liker best.
Veldig enkel gryte
For å holde maksimalt med nyttige stoffer og ikke overbelaste parabolen med ekstra smaker, bruker vi minimum komponenter.
ingredienser:
- fettost fra ostet melk - 0,6 kg;
- Egget er stort - 4 stk.
- sand hvitt sukker - 2 ss. skjeer med et lysbilde;
- Vanillin eller sukker vanilje - 1 pakke;
- kandiserte frukter - 100 g;
- Croup av halvkrem - 5 ss. skjeer
- lys rosiner - ½ kopp;
- olje "bonde" eller "bonde" - 20 g.
forberedelse
Forbereder en ost med ost med kandiserte frukter og rosiner i flere stadier. Først slo eggene med sukker. Blandingen trenger ikke å være like frodig som kjeksdeig, bare rør ingrediensene til kornene slutter å knase under gaffelen eller aureolen. Vi helles denne søte blandingen i hytteost og blander den forsiktig, slik at hele massen blir en homogen gulaktig nyanse. For å steke ostegryten med rosiner i ovnen viste seg å være spesielt delikat, må hytta først tørkes gjennom en sik eller passere kjøttkvern, da blir det ingen klumper igjen. Når massen er forberedt, griper vi inn i det semolina. Det er en subtilitet - manke tar tid å svulme og gi gluten å spre seg, så la vårt arbeidsstykke stå i omtrent en halv time.
Nå er det på tide for tilsetningsstoffer. Rosiner velger nøye, suge i varmt vann på forhånd (20 minutter før du setter i deigen), etter vasking. I ostemasse blandingen, legg til rosiner, vanilje, kandiserte frukter, rør forsiktig. Skjemaet er smurt med smør, vi legger inn ost i det og send det til ovnen i en halv time eller litt mer - vi sjekker beredskapen til en kamp. Klar gryte sprø med pulver og skåret i skiver.
Om alternativer
Ovnsgryten med rosiner er veldig deilig fra uovertrudd hytteost, men hvis det ikke er funnet fettost med ost, så spiller det ingen rolle - vi legger til 50 g smør og et par spiseskjeer med god rømme til deigen.
Et utmerket alternativ, når det er lite tid - gryte fra ostemasse med rosiner. Vi legger til mango og egg, bland og bake raskt. En tilstand - se nøye på emballasjen og sørg for at massen er laget av melk, og ikke fra vegetabilsk fett.