Sjokoladepasta nutella, oppskriften som kan gjentas hjemme, er mer nyttig enn et lignende produkt som er kjøpt i butikken, fordi det ikke har noen skadelige tilsetningsstoffer eller andre konserveringsmidler. Derfor kan delikatessen gis uten frykt for barna.
Hvordan lage en sjokoladepasta "Nutella" hjemme?
For å lage den riktige hjemmelagde pastaen må du bare bruke hasselnøtter, det er ikke tilrådelig å erstatte det med andre nøtter, fordi du til slutt får en helt annen smak. Mutter trenger allerede stekt.
ingredienser:
- melk 3,2% - 1 l;
- hasselnøtter - 3 håndfullt;
- sukker 750 g;
- pulverisert sukker ;
- mel - 75 g;
- kakao - 115 g;
- "Bonde" olje - 175 g;
- saltklype.
forberedelse
Helt sukker, mel og kakao i en dyp skål, bland alt.
Hell melken i gryten og varme på lav varme til det er varmt. Nå i små porsjoner, hell den i en beholder med tørre ingredienser og bland så at det ikke dannes blomstrende klumper.
Hasselnøtt må avskilles fra skallene og jordes i en pulverblender. Tilsett litt sukkerpulver, bland. Legg smøret på de søte nøttene, rør. Kombiner mutterblandingen med melkeblandingen og rør intensivt. Send beholderen med limen på en minimal brann slik at massen tykner.
Den ferdige nøttelen kan svakt kjøles, overføres til en egnet beholder og legges på en hylle i kjøleskapet. For lang tid å holde det i kulde, er det ikke nødvendig, da limet herdes og det blir dårlig smurt på toast. Det er best å lagre hjemme nutelle ved romtemperatur, selv om denne delikatessen er så deilig at det er lite sannsynlig å vare lenge på bordet!
Hjemmelaget sjokoladepasta "Nutella" - oppskrift
Nutellaen, tilberedt på denne måten, viser seg å være ganske elastisk, maksimalt homogen og sinnsykt aromatisk - en ekte salighet for søttand!
ingredienser:
- melk 3,2% (kan være fetere) - 765 ml;
- sukker - 835 g;
- kakao - 115 g;
- mel siktet - 75 g;
- smør - 85 g;
- pulverisert stekt hasselnøtter - 85 g.
forberedelse
Først kombinerer du siktet mel, kakaopulver og sukker. I små porsjoner legger du melken til den tørre blandingen og blander, slik at det ikke dannes blomstrende klumper.
Hell sautépannen med pastapastaen på en komfyr, la blandingen koke med minimal varme, omrør hele tiden. På dette stadiet legger du til olje, nøtter og stadig røre. Kok nellletten til den er tykk. Etter at delikatessen er klar, slå av tallerkenen fra brannen, avkjøl litt, hell den i en egnet beholder og prøv.