Vegetabilske puree brukes ofte som den første komplementære maten til babyer, fordi de er nyttige, har en hyggelig nok unostentatious smak, og viktigst av alt - absorberes godt av en mild babyens mage. Blant dem tas et spesielt sted av gulrotpuré til babyer, siden denne grønnsaket ikke bare er et lagerhus av vitaminer og sporstoffer, men vi elsker også krummer for en søt smak.
Imidlertid, til tross for åpenbare plusser, før du lager potetmos til barnet ditt, kontakt en barneleger, siden denne grønnsaken ikke er så "ufarlig" som det ser ut ved første øyekast. Svært ofte gulrøtter, som mange andre røde og oransje grønnsaker og frukt, kan forårsake allergisk reaksjon hos barn. I tillegg er betingelsene for å dyrke produktet også viktig. Gulrotpuré til et barn er best forberedt fra påviste rotlinger, best av alt - vokst med egne hender. Hvis dette ikke er mulig, og kvaliteten på kjøpte grønnsaker er svært tvilsom, er det fornuftig å bruke som en komplementær matrotepure til barn av industriell produksjon, i krukker. Autoritative produsenter av baby mat, som regel følger ikke bare produksjonsteknologien, men også kvaliteten på sine produkter.
Men hvis du fremdeles kategorisk ikke stoler på hermetisk mat, forberede du det selv.
Hvordan lage gulrøtter?
ingredienser:
- gulrøtter - 150 g;
- vegetabilsk olje - 3 g;
- vann.
Fremgangsmåte for fremstilling
Gulrøtter skylles grundig, ren, fjern kjernen - det er i det akkumulerer nitrater. For å være sikker kan du fortsatt suge det i kaldt vann i 2 timer. Forberedte gulrøtter kuttes i strimler eller rist på et stort riveapparat, hell det rensede vannet og kok til det blir kokt til det blir mykt. Klar gulrøtter å male med en blender eller gjennom en sil, legg til vegetabilsk olje.