Kompositt av tørket frukt - deilige og sunne oppskrifter fra forskjellige tørkede frukter

Kompositt av tørket frukt - en drink som har blitt tilberedt siden oldtiden, slokkes det tørst og metter kroppen med de nødvendige vitaminene. Den er inkludert i menyen til barnehager, skoler og sykehus, det nytes av både barn og voksne. Opprettet mange oppskrifter fra ulike tørker, med eksotiske frukter.

Hvor nyttig er en kompot av tørkede frukter?

Kompositt av tørket frukt støtter immunitet, gjenoppretter arbeidet i mage og tarm, øker motstanden mot sykdommer, noe som er spesielt viktig om vinteren. Det har bakteriedrepende virkning, det hjelper i behandlingen av blærebetennelse, leverproblemer, manifestasjoner av atherosklerose og mettater med vitaminer. De bemerker slike positive egenskaper av tørket frukt:

1. Pærer og epler - redusere intrakranielt trykk, etablere metabolisme.
2. Svisker og tørkede aprikoser - gjenoppretter mage-tarmkanalen.
3. Rosiner - påvirker sirkulasjonssystemet, lindrer hevelse.
4. Figs - lader livskraft, styrker minnet.
5. Blåbær - forbedrer synet.
6. Kirsebær - øker nivået av hemoglobin.
7. Bananer - bidra til å overvinne depresjon.
8. Fersken - lindrer smerter med gikt og revmatisme, splitter fett.

Men sammen med positive egenskaper er det også negativt, noe tørket frukt kan utløse et tilbakefall. Leger argumenterer ofte: kompott av tørkede frukter - bra eller dårlig. Pluss det var mer, men du kan heller ikke glemme negativitet heller. Negative sider av tørking:

1. Epler kan forverre sykdommer i mage-tarmkanalen.
2. Svisker kan forårsake diaré hos pasienter med følsomme tarmer.
3. Figs og bananer provoserer allergier.

For å lage en kompote av tørket frukt velsmakende, er det svært viktig å være oppmerksom når du kjøper en tørking for slike detaljer:

• fargen skal være så nær som mulig for nyfruens nyanse;
• skiver - uten limt klumper;
• med sourish aroma;
• uten mugg og andre flekker.

Hvordan riktig å lage en kompott fra tørket frukt?

I de fleste tilfeller brukes epler, jordbær, pærer, rosiner og tørkede aprikoser til compote, ingrediensene kan endres. Jo rikere variasjonen, desto mer mettet Uzvar, er den originale smaken gitt av bananer, datoer og ananas. Ved tilberedning må det tas hensyn til at ingrediensene for compote fra tørket frukt har sine egne egenskaper:

1. Abrikoser og epler er kokte i minst 20 minutter.
2. Tørkede aprikoser "passer" raskt, de slipper den 10 minutter før slutten.
3. Rosehip, svisker og viburnum er forberedt i 15 minutter, dogrose - opp til en halv time.
4. Hindbær, blåbær og druer nå klar i 5 minutter.
5. Sukker tok et par minutter før matlagingen slutt.

En deilig kompote av tørket frukt kan fås på to måter:

1. Å senke i kokt vann med en gang all tørking, å koke, og på en gang for å fjerne fra varme. Pak i et teppe, insister 10 timer.
2. Fyll tørkede frukter gradvis, gitt deres matlagingskarakteristikker. Hold drikken på brannen i en halv time etter koking. Du kan drikke med en gang.

Hvordan brygges kompote av tørket frukt til et barn?

Slike kompotter blir introdusert i spedbarnets diett fra 6 måneder sammen med frukt lokke. Barn som er på kunstig fôring, kan gi en drink siden 5 måneder. For babyer er dette en ekstra dose vitaminer og mineraler. Den første komposten av tørket frukt til spedbarn er kokt eple eller eplepære.

ingredienser:

• epler - 100 g;
• pærer - 50 g;
• vann - 1 liter.

forberedelse

1. Tørk skyllebrønnen og suge i varmt vann for å få det til å svulme.
2. Legg i kokende vann, kok på lav varme i en halv time. Det er bedre å ikke legge til sukker.
3. En kompott av tørket frukt kan fortynnes litt med kokt vann.

Kompis av tørkede epler - oppskrift

Det er veldig nyttig i vinterkompot av tørkede epler, som bidrar til å takle forkjølelse og beriberi. Kan kombineres med tørking fra pærer og aprikoser. For å opprettholde effektiviteten, er det bedre å lage små pauser om noen dager eller endre sammensetningen av nektar ved bruk av en vitamindrikke.

ingredienser:

• epler - 200 g;
• vann - 1 l;
• sukker - 100 g.

forberedelse

1. Tørk dunk slik at det sveller.
2. I kokende vann, hell ut sukkeret, da - epler.
3. Kok i 30 minutter.

Kompositt fra tørket fiken

Veldig velsmakende og nyttig kompott av tørket frukt - en oppskrift med tørket fiken. Denne frukten forbedrer hukommelsen, fremmer aktiv hjerneaktivitet. Det er veldig nyttig for skjoldbruskkjertelen, hvis du drikker en slik knute hele tiden, vil det endokrine systemet fungere. Du kan legge til andre frukter for å forbedre smaken av drikken.

ingredienser:

• sukker - 50 g;
• fiken - 200 g;
• vann - 1 liter.

forberedelse

1. Hell fiken i kokende vann, kok med lav varme.
2. Kok i 15 minutter.
3. Kjøl og tøm.

Kompositt av tørkede aprikoser - oppskrift

Utmerket takle med tørstkompot av tørkede aprikoser eller tørkede aprikoser, i en varm form erstatter perfekt fruktte. Smaken er påvirket av et kompetent valg av tørking, fargen skal være brun: fra lys til mørk. Når det presses lett, bør tørkede aprikoser ikke spre seg i en klebrig blanding. Compote insisterer i 2 timer for å få en rik smak.

ingredienser:

• tørkede aprikoser - 300 g;
• vann - 2,5 liter.

forberedelse

1. Legg tørket frukt i kokende vann, deretter sukker.
2. Kok i 20 minutter med lav varme til koking, med lokket lukket.

Kompott av tørket frukt og hund rose

Rosehip er veldig nyttig i buljonger, den inneholder mye vitamin C, det hjelper veldig godt for forkjølelse, det bidrar til å rense nyrer og lever. På grunn av den karakteristiske smaken er det ikke veldig hyggelig å drikke, men i kombinasjon med andre tørkede frukter - ganske. En deilig kompote laget av tørke hofter og epler i varm og kald form.

ingredienser:

• hund rose - 0,5 kopp;
• vann - 3 l;
• sukker - 0,5 kopp;
• epler - 200 g.

forberedelse

1. Sopp eplene i varmt vann.
2. Rosehip helles vann og kok på lav varme etter koking i 15 minutter.
3. Legg til tørkingen av eplene.
4. Kok i 5-10 minutter.
5. Fjern fra varme, sett sukker, rør.
6. Insistere en halv time, avløp.
7. I kompotet av eple-tørkede frukter kan du legge til 2-3 stykker sitron.

Kompositt av tørket frukt og tranebær

I utgangspunktet var compote ikke en drink, den ble oppfunnet i Frankrike, som en søt fruktdress i tykk sirup. Ingrediensene ble ikke kokt, men brakt til mykhet, servert i vaser. Over tid ble oppskrifter forbedret, bærene begynte å legge bær. Lekkert hjemmelaget kompott av tørket frukt er oppnådd med tranebær.

ingredienser:

• tørking assortert - 300 g;
• vann - 4 liter;
• rosiner - 100 g;
• tranebær fersk - 0,5 kopp;
• sukker - 300 g.

forberedelse

1. Tørk og rosin suge i varmt vann i en halv time.
2. Hell kaldt vann, kom med å koke, lag over lav varme i 10 minutter.
3. Tilsett tranebær og sukker, lag i ytterligere 5 minutter.
4. Fjern fra varme, insister 5-6 timer.

Kompositt fra tørket persimmon

Original smak gir persimmon persimmon. I Japan brukes den separat fra andre produkter, kaller "hoshigaki", og i Korea er det kjent slag fra tørket frukt. Persimmon normaliserer press, nærer hjertemuskelen, behandler anemi. Måten å lage compote fra tørket frukt av persimmon er veldig enkelt.

ingredienser:

• tørket persimmon - 200 g;
• vann - 1 l;
• sukker - 1 ss. skje;
• sitronsyre - 1/4 ts.

forberedelse

1. Tørket frukt skyll med kokende vann, sett i varmt vann.
2. Når det koke, tilsett sukker og syre.
3. Kok i 30 minutter over lav varme.

Kompositt av tørket frukt uten sukker

Tørket frukt bør fuktes, ikke bare for mykgjøring, vann fjerner smuss og fjerner skadelige stoffer som har absorbert frukt og kjemikalier. Hvis det skal være assortert, er det bedre å fylle alle komponentene med vann separat fra hverandre. Tilberedning av kompote fra tørket frukt tar 30 til 45 minutter. Mer nyttig er en avkok uten sukker, med søt frukt.

ingredienser:

• tørket kvede - 200 g;
• tørkede aprikoser - 200 g;
• tørket bananer - 200 g;
• vann - 3 liter.

forberedelse

1. Tørkede aprikoser i kokende vann i 20 minutter.
2. Skyll de resterende tørkede fruktene.
3. Legg alt tørket i kokende vann, kok i 30-40 minutter.

Kompositt av tørket frukt med honning - oppskrift

For diabetikere og allergi vil det være veldig nyttig å komprimere tørkede frukter med honning. Dette produktet gir drikken en behagelig aroma og rik smak, god forebygging mot forkjølelse. For en slik oppskrift er det bedre å bruke assortert fra tørking, compote må absolutt være i en halv time.

ingredienser:

• epler - 50 g;
• pærer - 50 g;
• blommer - 20 g;
• honning - 50 g;
• kirsebær - 20 g;
• rosiner - 20 g;
• vann - 1 liter.

forberedelse

1. Skyll alle tørkede frukter.
2. Pærer og epler helle varmt vann, koke, koke i 15 minutter.
3. Tilsett rosiner, blommer, kirsebær, kok i 10 minutter.
4. Før slutten, legg honning, rør, koker et minutt.
5. Insister, drenering.
6. En kompott av blandet tørket frukt med honning serveres med både massen og uten den.

Kompositt av tørket frukt i en multivark

For de som stadig opplever mangel på fritid, vil den virkelige frelsen bli en oppskrift på en multivark. Denne komposten fra en blanding av tørkede frukter - ikke mindre deilig enn kokt i brann, og et viktig aspekt - det sparer minutter. Produktet forblir friskt i opptil to dager når det oppbevares i kjøleskapet.

ingredienser:

• kirsebær, epler, tørkede aprikoser, plommer - 100 g;
• sukker - 5-10 ss. skjeer;
• vann - 3 liter.

forberedelse

1. Tørket frukt, skyll, suge i en halv time i varmt vann.
2. Hell inn i multivarkvannet, still inn "Steam cooking" -modus.
3. I kokende vann skal du tørke og suge.
4. Still inn "Quenching" -modus og lag under lukket lokk i 50 minutter.
5. Slå på "Oppvarming" -modus i 20 minutter for å insistere.