De aller fleste mødre sukker tungt når det gjelder å spise, fordi fôring av et barn er et helt problem. Funksjoner i fordøyelsessystemet krummer diktere deres krav, og babyen selv er lunefull og fingre mat. Derfor må mødre vise mirakler av oppfinnsomhet, forberede flere og flere nye retter, ty til ulike triks.
Kjøtt er et ekstremt viktig produkt i barns diett, fordi det inneholder stoffer som er vitale for den voksende kroppen. Den mest praktiske måten å lage kjøtt til babyer er koteletter. Opptil 3 år anbefaler næringsdrivende bare dampkoteletter til barn, men barneleger ser ikke noe forferdelig i noen ganger, vær så snill, vennligst en voksen barn med en skorpe. Men de er fortsatt interessert i å bli involvert. Et utmerket alternativ er burgere, bakt i ovnen for barn - de er ikke så skadelige som stekt og samtidig danner de også en skorpe. Vurder de viktigste oppskriftene for å lage deilige og sunne koteletter til barn.
Kylling koteletter for barn
Myke og delikate kyllingkoteletter er svært populære hos både barn og mødre som elsker dem for deres enkle matlaging.
Ingrediensene
- kyllingfilet - 500 g;
- gulrot - 1 liten;
- kyllingegg - 1;
- hvitt brød - 1 stk;
- løk - 1 stk.
- melk - 100 ml;
- mel - 3 ss;
- salt.
forberedelse
Pulp av brød før dukkert i varm melk. Kyllingfilet, løk og gulrøtter slipes i kjøttkvern og kombineres med brødsmuler. I den mottatte vekten for å legge til et egg, knead, for å legge til viskositet for å legge til tykt mel.
Fra den mottatte forkjøttet er det nødvendig å danne små koteletter, dukkert i mel og stek i vegetabilsk olje eller bake i ovnen.
Koteletter fra Tyrkia for barn
Kalkunfiletet er et deilig diettprodukt, optimalt for begynnelsen av utfyllende fôring, og vises selv for fôring av allergiske babyer.
Ingrediensene
- kalkunfilet - 1 kg;
- løk - 1-2 stykker;
- hvitløk - 3-4 kiler;
- Kyllingegge - 2 stk.
- brød hvit - 2 stk;
- salt, pepper.
forberedelse
Klipp fileten i små biter og slip i kjøttkvern, alternativt tilsett deretter løk, deretter hvitløk. Hakkete godt knead, salt, kjør inn i det et egg, brød og igjen forsiktig ælt. Fra den mottatte massen til å lage koteletter og stek, bake eller forberede seg til damping.
På samme måte gjøres biffkoteletter til barn, bare kylling eller kalkun i oppskriften du liker, kan erstattes med biffmasse, som må passere gjennom kjøttkvern flere ganger for å gi koteletterne mykhet.
Koteletter fra torsk for barn
Behovet for fisk i barnens kosthold er ikke utspurt, fordi det inneholder de nødvendige vitaminer, mineraler, aminosyrer. Det er best å bruke fettfattig fisk, for eksempel torsk.
Ingrediensene
- torskefilet - 500g;
- hvitt brød - 1 stk;
- cottage cheese - 200 g;
- løk - 1 hode;
- egg kylling - 1 stk;
- greener;
- salt.
forberedelse
Fisk og løk slipes i kjøttkvern, tilsett salt og egg, hytteost, tidligere gjennomvåt brød og greener. Hakkprøve grundig med hender. Fra den ferdige blandingen for å danne koteletter og kok med vegetabilsk olje, damp eller i ovnen. Slike koteletter er spesielt egnet for små arter som nekter å spise cottage cheese, da smaken avbrytes av smaken av fisk. Et spesielt sted i menyen er opptatt av grønnsakspatties for barn. Dette er en fin måte å "forkaste" så unloved av mange barn, men slike nødvendige grønnsaker.
Gulrot koteletter oppskrift for barn
Koteletter fra gulrøtter - en veldig uvanlig tallerken, de liker mange barn, og koker dem ganske enkelt.
Ingrediensene
- gulrøtter - 500 g;
- krem - 50 ml;
- tørket aprikoser - 50 g;
- semolina - 1 spiseskje;
- egg av kylling - 1 stk;
- salt.
forberedelse
Grøt gulrøtter på en liten rist og kok i 15 minutter i kremet under lokket, til det blir mykt, og legg deretter mango og gryte i noen minutter. Den resulterende massen skal avkjøles, tilsett de finhakkede tørkede aprikosene og egget, hak kjøttet grundig og danner koteletter fra den. Stek pattiene på lav varme i noen minutter på hver side. Beetroot cutlets for barn er tilberedt på samme måte, tørkede aprikoser kan fjernes eller forlates - et spørsmål om smak.
Bon appetitt!