Organisering av en barneferie er en ganske plagsom forretning. Foreldre trenger å bestemme feiringsstedet, med en liste over gjester, med en kjole til bursdagsgutten. Også en av de viktigste øyeblikkene av enhver ferie er en godbit. Det avhenger av alderen, appetitten og predileksjonene til barna som inviteres, samt om barna selv eller sammen med sine foreldre.
En av vinn-vinn-alternativene for barnas ferie er canapé-smørbrød. De er små biter av brød (fersk eller tørket), smurt med noe deilig og festlig dekorert. De brukes vanligvis til buffeer, det vil si, ikke servere et stort antall stekende retter på bordet, og sette det med mange små snacks. Canapes er forskjellig fra vanlige smørbrød, hovedsakelig i størrelse - de er svært små, veier bokstavelig talt 50-60 g. I tillegg er både voksne og barns canapes ofte laget på spyd, slik at det ikke er nødvendig å holde dem i hendene og bite av et stykke - du kan send dem umiddelbart til munnen. Det er veldig praktisk for barn: det er mindre mulighet for å bli farget med smør eller pâté, som er smurt med smørbrød.
Canapé oppskrifter for barn
- Et utmerket alternativ for barnas bursdagsfest er en fruktdupe til barn. For å gjøre dette kan du bare stryke små biter av fargede frukter på en spyd eller dekorere dem enda mer originale, skjære hver brikke med en vakker form i form av katter, ekorn, hunder, graner etc. Hvis du ikke har slike former, kan de byttes ut med en vanlig "tjue" sprøyte med kuttepute: bare kutt ut den riktige mengden frukt av forskjellige farger med en sprøyte, og legg dem på spydene og fjern dem forsiktig. Så alle brikkene vil vise seg å være like runde. En viktig betingelse for å forberede canapes fra frukt er følgende: De skal kokes før servering. Det er ønskelig å drysse dem med sitronsaft, slik at frukten beholder sin friskhet så lenge som mulig. Frukt canapes er best laget av epler, solide pærer og blommer, kiwi, bananer, druer uten groper. Hvis det er små barn på festivalen, er det bedre å spørre foreldrene sine på forhånd om barna er allergiske mot bestemte typer frukter eller bær.
- Hvordan lage en canapé for barn er ikke bare en velsmakende, men også en interessant tallerken? Selvfølgelig, ved hjelp av uvanlig design. Tro meg, ikke slikt barn vil nekte slike "mus" smørbrød! Vi smør et lite stykke brød med usøtet ostemasse, dekorere med agurkskiver (ocelli), reddik (ører), salatpeper (tut) og grønn løk penner (antenner).
- Canapes i form av ladybirds - en utmerket mulighet til å ta barna med en vakkert dekorert tallerken. For å lage slike smørbrød, trenger du kirsebærtomater, oliven, saltede kjeks eller annet lett kjeks, pastaost og grønnsaker, salatblader. På grunnlag av canapé, ta bakverk, smurt med ost, fra tomater kuttet i halvdel, bygg vingerne fra løkene, fra oliven - hodet, bena og pekene på vingene, dekorere med urter - og miraklet til barnas matlaging er klar!
- En lett snack for barnas mottak er en sjampinjong-fly agaric av kirsebærtomater og vaktelegg. For å dekorere parabolen trenger du grønnsaker eller Pekingkål, så vel som rømme, for å lage hvite flekker på sopp.
- OST - et veldig praktisk produkt for disse rettene. Det er nødvendig å kutte hard ost i terninger, og streng dem på spyd, vekslende med druer eller oliven. I prinsippet er andre grønnsaker (agurk, paprika, etc.) egnet for denne varianten av canapé, men dette avhenger av smakene dine små gourmeter.
