"Smetannik" - en enkel oppskrift på deilige hjemmelagde bakevarer

"Smetannik", en enkel oppskrift som reddet ikke en elskerinne, er variert i matlaging. Det serveres som en flerskikts kake, ostekake eller enkel hjemmelaget paj. Alle disse desserter er saftige og har en hyggelig smak, fordi surmjölkproduktet, som ligger bak deigen og fyllingen, gjør dem lette, smeltende og luftige.

Enkel "Smetannik"

Den enkleste "Smetannik" er et kjeks basert på rømme . Takket være rømme er kaken bløt og luftig, så oftere er den kuttet i flere deler og smurt med rømme. Minstekomponenter, kokingshastighet og allsidighet av det gjærte melkeproduktet gjorde produktet veldig populært.

1. Den enkleste kaken "Smetannik" er laget av flere kaker.
2. Rømme er øm, slik at kakene skal bake 180 grader i 15 minutter.
3. Deig til "Smetannik" kan gjøres selv fra sen rømme, og kremen - bare fra frisk.

Kake "Smetannik" - en enkel oppskrift

En enkel kake "Smetannik" - et populært produkt av Sovjettiden. Deretter så desserten ut som en flerskikts kake med kjeks hvit og kaffe kaker, smurt med rømme. Kombinasjonen av forskjellige kaker med sur sød rømme var så effektiv at oppskriften ble anerkjent som klassisk og tilberedt på den til nå.

ingredienser:

• mel - 300 g;
• sukker - 430 g;
• rømme - 1 kg;
• egg - 3 stykker;
• kakao - 40 g;
• hydrert brus - 10 g.

forberedelse

1. Pisk eggene med 180 gram sukker.
2. Tilsett 300 g rømme, brus, mel og knead deigen.
3. Del deigen i halvparten. I en del, hell kakao.
4. "Smetannik" - en enkel oppskrift, der kakene blir bakt i 15 minutter ved 180 grader.
5. Klipp dem i halvparten og smør med rømme.

Pie "Smetannik" - en enkel oppskrift

Et enkelt hjem "Smetannik" er ikke bare puff kaker, men også enkle paier i en hast . De kan ha en rekke former og fyllinger. Det viktigste er at deigen er blandet på rømme. Tilstedeværelsen av et fermentert melkeprodukt gjør det saftigt, porøst og luftig, så det tar ikke mer enn 30 minutter å bake en kake.

forberedelse

• rømme - 250 g;
• mel - 250 g;
• sukker - 250 g;
• egg - 2 stk;
• eple - 3 stk;
• hydrert brus - 10 g.

forberedelse

1. Gni egg med sukker, brus og bland deigen.
2. Sett eplene og bake en enkel "Smetannik" i ovnen ved 180 grader 30 minutter.

Tatar "Smetannik" - en enkel oppskrift

Klassisk enkel "Smetannik" ble grunnlaget for mange oppskrifter. Spesielt interessant Tatar rømme. Dette er en åpen tærte med en delikat kremaktig fylling, som etter baking, ligner ost, noe som gjør bakervarer likt ostekake. En slik kake er laget på gjærdeig, derfor er den preget av sin rikdom og uhøflighet.

ingredienser:

• mel - 750 g;
• rømme - 350 g;
• egg - 3 stykker;
• olje - 60 ml;
• sukker - 160 g;
• gjær - 15 g;
• melk - 250 ml.

forberedelse

1. Oppløs gjær i melk.
2. Tilsett 40 g sukker, egg, olje, mel og sett til side i 2 timer.
3. Rull ut i et lag og legg det i en mugg.
4. Visp 120 gram sukker med egg og rømme og hell i deigen.
5. "Smetannik" Tatar er en enkel oppskrift der produktet blir bakt i 40 minutter ved 160 grader.

"Smetannik" fra kort bakverk - en enkel oppskrift

Den enkleste oppskriften på Smetannik vil bli verdsatt av cheesecake-elskere. Kombinasjonen av sprø shortcake med surkrem fylling, som minner etter baking av delikat kremost, ligner veldig på den populære ostemasse desserten. Bare, i motsetning til sistnevnte, krever det ikke dyre produkter og lang tid brukt i nærheten av komfyren.

Ingredienser :

• olje - 200 g;
• egg - 5 stk.
• mel - 300 g;
• sukker - 190 g;
• bakepulver - 15 g;
• rømme - 500 g.

forberedelse

1. Gni oljen med 130 gram sukker, egg, mel og bakepulver.
2. Fordel deigen med form.
3. Pisk røret med egg og 60 g sukker og hell i deigen.
4. "Sour cream" sand er en enkel oppskrift, der produktet blir bakt 180 grader 50 minutter.

"Smetannik" med kondensert melk - en enkel oppskrift

Oppskriften på en enkel "Smetannik" hjemme innebærer bruk av ulike komponenter. De siste årene er spesielt deigen på kondensert melk. Dette rimelige produktet, som består av melk og sukker, gjør bakingen mer øm og velsmakende, og takket være den konsentrerte sammensetningen, er den også mer lønnsom økonomisk.

ingredienser:

• olje - 120 g;
• kondensert melk - 380 g;
• egg - 2 stk;
• mel - 375 g;
• hydratisert brus - 10 g;
• kakao - 40 g;
• rømme - 550 g;
• sukker - 70 g.

forberedelse

1. Pisk egg med smør, brus, mel og kondensert melk.
2. Del deigen i to deler, legg kakao til en.
3. Bake to kaker ved 180 grader i 20 minutter.
4. "Smetannik" er en enkel oppskrift, hvor kakene er kuttet i halv og smurt med rømme.

"Smetannik" med cottage cheese i ovnen - en enkel oppskrift

Enkel "Smetannik" med hytteost vil bli med en samling av sunne desserter. Han kombinerte tre meieriprodukter: rømme, hestekjøtt og melk, takket være at han fikk en god smak og ble lys og ikke høyt kalori. Spesielt interessant er ostemasse fylling med sure bær. De legger til piquancy og gjør kaken enda mer nyttig.

ingredienser:

• cottage cheese - 300 g;
• rømme - 200 g;
• melk - 100 ml;
• mel - 200 g;
• sukker - 150 g;
• olje - 80 g;
• stivelse - 20 g;
• bønne - 250 g;
• bakepulver - 20 g.

forberedelse

1. Grind 150 gram hytteost med melk og smør.
2. Tilsett 75 g sukker, mel, bakepulver og ælt deigen.
3. Fordel deigen med form.
4. Pisk eggene med sukker, hestekjøtt, rømme og stivelse.
5. Legg ut fyllingen, bær og bake ved 190 grader 35 minutter.

"Smetannik" på kefir - en enkel oppskrift

En enkel "Smetannik" på kefir er en lettere versjon av den klassiske oppskriften. Dette er et økonomisk alternativ for sparsommelige husmødre som ønsker å få en billig dessert og bruk surkrem bare for interlining kaker. Samtidig viser kaken seg å være hyggelig og mister ikke kvalitet, fordi kaker på kefir også er preget av prakt, letthet og luftighet.

ingredienser:

• kefir - 500 ml;
• egg - 2 stk;
• sukker - 375 g;
• mel - 500 g;
• kakao - 60 g;
• hydratisert brus - 10 g;
• svisker - 50 g;
• rømme - 350 g.

forberedelse

1. Fra yoghurt, egg, 250 g sukker, brus og mel bland deigen.
2. Del det i to deler. I en - legg kakao.
3. Bake kaker ved 180 grader i 15 minutter.
4. Skjær i halvparten, smør med rømme.
5. Dekorer kaken med svisker.

Smetannik med kirsebær - enkel oppskrift

Lag en enkel og deilig oppskrift "Smetannika" lysere og mer aromatiske kirsebærbær. Deres søte og sure smak er perfekt kombinert med den mest delikate deigen og rømme, som etter å ha vært i ovnen, er mer som en saftig og øm hytteost. En slik dessert kan spises umiddelbart, men det er bedre å gi deg tid til å "rive" og bli i kjøleskapet.

ingredienser:

• egg - 6 stk;
• olje - 250 g;
• bakepulver - 20 g;
• rømme - 700 g;
• tørr pudding - 50 g;
• mel - 750 g;
• kakao - 20 g;
• sukker - 350 g;
• kirsebær - 250 g.

forberedelse

1. Rør melet med 100 g sukker, smør, eggeplommer og bakepulver.
2. Del deigen i to ujevne deler.
3. Den store - rulle ut i et lag, bake ved 180 grader i 10 minutter og dekorere med en kirsebær.
4. Topp med pisket med 250 gram sukkerproteiner, rømme og pudding.
5. Bland en liten del av deigen med kakao, rist og dryss på toppen.
6. Bake ved 170 grader i 50 minutter.

Enkel "Smetannik" i multivarket

Mange husmødre foretrekker å lage en enkel kake "Smetannik" i en multivariat. Det baker ideelt til en luftkakedeig, som varmes opp fra tre sider, takket være hvilken kaken viser seg å være jevnt brent og frodig. Det krever ikke innsats: du må installere "Baking" i 1 time og 40 minutter og gjøre andre ting.

ingredienser:

• mel - 250 g;
• sukker - 250 g;
• rømme - 300 g;
• egg - 2 stk;
• bakepulver - 20 g.

forberedelse

1. Pisk eggene med sukker og rømme, mel og bakepulver.
2. Kok i "Baking" -modus i 1 time og 40 minutter.