Hedgehogs fylt med ris og saus - de beste oppskrifter for barn og ikke bare!

Hedgehogs fylt med ris og saus - en godbit som passer for hverdagsbord, men kan også bli en festlig dekorasjon. Det viktigste som gjør enkle kjøttboller fra hakket kjøtt og ris er uvanlig velsmakende er saus, det kan være fra tomatpuré, rømme, melk.

Hvordan lagre pinnsvin med saus?

Den rette sausen for pinnsvin med ris er den viktigste hemmeligheten for suksess. Det skal alltid være mye, ellers vil parabolen bli tørr. Men det er andre viktige øyeblikk i forberedelsen av denne enkle behandlingen.

1. Det vil være mest vellykket hvis du heller sausen straks i begynnelsen av ilden, og ikke send den til klar matrett: dette vil gjøre ballene juicier.
2. Ris kan koke litt, noe som vil redusere slokkingstiden med en faktor på 1,5-2.
3. Hvis du tar rå ris, langkorn eller basmati, får du de virkelige pinnsvinene, fordi risen under slukingen vil gå utover den lille kjøttbollen, og det vil se ut som en stikkende kruglyash - pinnsvin!

Hvordan lagre pinnsvin med saus i en panne?

Standard pinnsvin i stekepanne med saus er veldig enkle å lage, fordi du ikke trenger å lage ingredienser på forhånd - du trenger ikke å lage ris eller steke kjøttet. For kostholdige pinnsvin, anbefales kylling eller kalkunhakket kjøtt. Skålen viser seg å være myk, fordi det ikke er egg i det, mens produktene holder formen godt.

ingredienser:

• hakket biff - 450-500 g;
• ris - 70 g;
• løk - 50 g;
• gulrøtter - 50 g;
• hvitløk - 10 g;
• rømme - 70 g;
• Tomater i egen juice - 100 g.

forberedelse

1. Soak ris i vann i 10 minutter.
2. Stuff hakk, legg til krydder, hakkede løk, revet gulrøtter, bland alt godt.
3. Tilsett løk, uten å tømme vannet fra det, rør godt, til homogenitet.
4. Skjema runde baller, sett i stekepanne.
5. Hell sausen fra revet hvitløk, rømme, tomater og 400 ml vann.
6. Lukk pinnsvin med hakket kjøtt med ris og saus og lokk i 35-45 minutter.

Hvordan lage en pinnsvin i ovnen med saus?

Ikke la noen likegyldige pinnsvin i ovnen med saus. Som en saus kan du velge kremaktig, kremaktig tomat eller melke-tomat. Til koloboks av ris og kjøtt faller ikke fra hverandre i ovnen, kan du legge til et par spiseskjeer hvetemel til dem. Skjema for baking er bedre å dekke med et lokk eller en folie, så det blir juicier.

ingredienser:

• forkjølt - 500 g;
• ris - 150 g;
• egg - 2 stk;
• løk - 100 g;
• hvitløk - 10 g;
• tomatpuré - 2 ss. l.;
• mel - 4 ss. l.
• melk - 250 ml.

forberedelse

1. Stuff det hakkede kjøttet med hakkede hvitløk og løk, egg.
2. Riskok og legg til resten av ingrediensene.
3. Lag de små brikkene og legg på skjemaet.
4. Mel melet litt til en gylden nyanse, legg til tomatpastaen, hell i melken. Kok og hell det resulterende kjøttet med kjøttboller.
5. For å sende inn en ovn i 35-45 minutter.

Hedgehogs med saus, som i hagen - oppskrift

Myke saftige pinnsvin med saus som i en barnehage - kjent fra barndommen smak. Klargjøring av komponenter tar bare 15-20 minutter. Vellykket, hvis du tar to typer kjøtt - kylling (bryst) og kalkunfilet. Ris er bedre tilberedt til halvt tilberedt, slik at løket ikke føltes, det kan grindes i en blender.

ingredienser:

• forcemeat - 0,5 kg;
• ris - 120 g;
• egg - 1 stk;
• rømme - 1,5 ss. l.;
• løk - 1 stk;
• mel - 1-1.5 ss. l.;
• tomatpuré - 1-1,5 st. l.

forberedelse

1. Bland kjøttet grundig med egg, løk, tilsett krydder. En tett, homogen masse må oppnås.
2. Form kjøttboller, rull i mel og stek i olje.
3. Tomatpasta fortynnet i 250 ml vann, tilsett salt og hell.
4. La i 10 minutter.
5. Bland rømme med mel til homogenitet, hell over og kok i ytterligere 10-20 minutter. Takket være denne dobbeltsausen fås pinnsvin, som i en liten hage med hakket kjøtt og ris og saus.

Hedgehogs med biff med syltetøy

Kjøttkjøtt produserer utmerkede pinnsvin med saus. Siden kjøttet er tørt, vil det lykkes å lage en saus med friske tomater i stedet for tomatpuré. Som krydder anbefales det å legge til italiensk duftende urter. Garnish er bra for slike kjøttboller å servere spaghetti.

ingredienser:

• hakket biff - 400 g;
• ris - 60 g;
• tomater - 3 stykker;
• løk - 60 g.

forberedelse

1. I biff legg hakkede løk, ris, krydder. Rør godt og danner små rundeformede.
2. Stek lett til rouge.
3. Overfør til en gryte, hell 0,5 liter vann og stuing i 40 minutter.
4. Tomater å male i vannkoker, tilsett en skje tomatpasta og vann, krydder.
5. Hell den resulterende væsken er nesten klar, velsmakende pindsvin med saus og kok i 15 minutter.

Hedgehogs i tomat saus

Røde pinnsvin med saus fra tomatpasta er en av de tradisjonelle og mest vellykkede variasjonene av teftelek-oppskriften fra ris og kjøtt, men de er virkelig laget veldig enkelt - ikke mer enn en time. Du kan lage en stekepanne, men i ovnen får du mer saftige kjøttboller. Når det gjelder saus, kan du legge den til ferdigretter, og fyll ikke i ferdige pindsvin og gryter sammen. Oppskriften på smakfulle pinnsvin med saus inkluderer baking med saus.

ingredienser:

• forcemeat - 650 g;
• ris - 150-170 g;
• løk - 1-2 stykker;
• mel - 1 ss. l.;
• tomatpasta - 70 g.

forberedelse

1. Dann en blanding av ris og kjøtt en homogen masse, lag jevne baller og legg på et bakeplate.
2. Stek løk og gulrøtter, legg til melet, tomatpasta.
3. Hell de resulterende kjøttbullene og kok i ytterligere 40 minutter.

Kylling pinnsvin med saus

Kosthold, ikke tung for magen, men samtidig veldig duftende er pinnsvin fra kyllinghakket med saus. De trenger en dyppanne, selv om du kan lage mat i ovnen. Et vellykket tillegg av parabolen vil være revet gulrøtter, som helles på kjøttbullene før matlaging.

ingredienser:

• hakket kylling - 400-500 g;
• ris - 130 g;
• gulrøtter - 1-2 stykker;
• egg - 1 stk;
• tomatsaus - 3 ss. l.

forberedelse

1. Rør forkjølt med krydder og løk.
2. Riskok og legg til kjøttet. Der å kjøre egg.
3. Bland massen og form runde perler fra den.
4. Sett dem i en panne. Hell tomatpasta fortynnet i vann.
5. Dryss pinnsvinene fra bakken med ris og saus med ristede gulrøtter. Stew under dekselet i opptil 40 minutter.

Hedgehogs med ris, med saus rømme - oppskrift

Utrolig forsiktig får pindsvin fylt med saus av rømme. For å gjøre dem ikke så tørre, kan du legge til et stykke fett på fyllingen eller øke volumet av rømme til saus med en faktor på 1,5. Rømme kan tilsettes allerede i hakket kjøtt, i stedet for egg, vil det bli enda juicier. Oppskriften passer for familier med barn, fordi barna ofte ikke liker tomatpasta.

ingredienser:

• forkjølt - 450-500 g;
• ris - 100 g;
• rømme - 400 g;
• mel - 1 ss. l.;
• hvitløk - 1-2 tenner.

forberedelse

1. Bland forkjøttet med kokt ris og 3 ss. rømme. Legg til finhakkede stekte løk.
2. Rør massen til elastisitet, gjør runde kjøttboller og stek.
3. Rømme og finhakkede hvitløk blandet med vann.
4. Fyll inn pinnsvinene og kok til klar.

Hedgehogs med melkesaus

Velsmakende pinnsvin med hakket kjøtt og saus på melk vil appellere til både voksne og barn. Mengden ris kan variere fra en halv kopp til et fullt glass. Det vil være velsmakende hvis du legger til en liten gurkemeie (på spissen av kniven) som krydder i ris (under matlaging eller i ferdigstoppet fylling). Med tilsetning av margarin blir en mer vellykket saus oppnådd.

ingredienser:

• hakket biff - 250-300 g;
• ris - 100 g;
• løk - 1 stk;
• mel - 150 g;
• melk - 2 elementer;
• margarin - 40 g;
• egg - 2 stk.

forberedelse

1. Rør forkjøles sammen med kokt ris, hakket løk og egg.
2. Lag en masse baller, kast i mel og legg på en bakervare.
3. Margarine smelter i en stekepanne, legg rester av mel, hell melken, kok opp.
4. Saus løse pinnsvinene og send til ovnen i 25-35 minutter.

Hedgehogs av kalkun med ris, med saus

Opprinnelige godbiter kan ta vare på kjære hvis du kombinerer oppskriften kjøttboller og fylte paprika . Oppnådd kjøtt pinnsvin med saus, øm, saftig og ikke fett. Ris er bedre å ta dampet. Som krydderi kan du sette basilikum og hvitløk, som du både kan gratulere og fryse litt.

ingredienser:

• forkjølt - 350 g;
• ris - 100 g;
• løk - 1 stk;
• egg - 1 stk;
• paprika - 1 stk.
• gulrøtter - 1-2 stykker;
• majones - 1 ss. l.;
• rømme - 1,5-2 ss. l.

forberedelse

1. Gulrøtter, hogge hvitløk fint, og løk og paprika - stort. Bland sammen med kalkun, egg, kokt ris.
2. Bland så at massen var elastisk. Blind baller og stuv dem i saltet vann i opptil 60 minutter.
3. Lag en saus med rømme, majones og krydder, hell i ferdige pinnsvin.

Hedgehogs fylt med saus i en multivark

Teatel-pinnsvin i multivaretten med saus - en rask og lett å tilberede saftig mat. Fra andre retter varierer de positivt med en storslått saftig saus, om hvilken hovedregelen er en: det må være mye saus. Maskinmodus kan velges: matlaging, damping, baking.

ingredienser:

• forkjølt - 400 g;
• ris -120 g;
• løk - 75 g;
• egg - 1 stk;
• mel - 1,5 ss. l.;
• tomatsaft - 250 ml.

forberedelse

1. Eggpisk og bland med hakket kjøtt og vasket ris.
2. Forhør forsiktig hakketann til elastisk masse, form ballene, legg deg ut i multivarket.
3. Tilsett løk, bland med mel og tomatjuice. Hell den resulterende kjøttballsausen og legg "Quenching" -modusen.
4. Hedgehogs fra hakket kjøtt i en multivark med ris og saus kan serveres til bordet etter 50-55 minutter.