Barneleger mener at grønnsaker er en viktig del av barnas sunne å spise. Spesielt nyttig for babyer for normal tarmmotilitet og fordøyelseskanal blomkål. Dens verdi forklares av det balansert innholdet av aminosyrer, proteiner, mineralsalter, karbohydrater og vitaminer. Forbered retter fra blomkål for et barn er ikke vanskelig. La oss se på noen enkle oppskrifter med deg.
Blomkål for barn opptil 1 år
ingredienser:
- blomkål - 500 g;
- vann.
forberedelse
Først velger vi en fersk gaffelkål uten mørkere og bukser. Deretter vasker du grønnsaken med rennende vann og tørker det med et håndkle. Deretter skal du ta en liten gryte, hell kokt vann og koker det i blomsterstand uten tilsetning av salt i 5 minutter. Etter dette fjerner du forsiktig kål og blander den med en blender eller gaffel i potetmos, og suger og fortynner massen med egen avkok. En slik dietetisk vegetabilsk puree kan mates til små barn fra 4 måneder, og begynner å gi en halv teskje og bringe en del komplementære matvarer i en måned til 50 g.
Oppskriften på matlaging blomkål for barn etter et år
ingredienser:
- blomkål - 1 gaffel;
- salt - å smake;
- vann;
- rosiner - en håndfull;
- knuste rusks 2 ss. skjeer;
- rømme - å smake.
forberedelse
Fortell deg nå hvordan du skal lage en blomkål til et barn. For å forberede denne varianten av en vegetabilsk tallerken, deler vi blomkål i blomstrer, fyller den med vann, koker litt salt og kok det i 5 minutter. Deretter kaster vi det i en kolander, tørker det og legger det på en bakervare. Fyll inflorescences på vilje med rømme, dryss med knuste breadcrumbs og bake i ovnen ved en temperatur på 200 grader til en lys skorpe dannes innen 30 minutter. Klar tallerken er dekorert med rosiner, tidligere gjennomvåt i varmt vann.