Med høsten er en av de viktigste sesongens fruktene eplet, som i økende grad vises i en rekke bakervarer og desserter. En av disse oppskrifter i dag vil være en ost med ost med epler i ovnen - parabolen er virkelig nostalgisk, som minner om årene med skole og barnehage.
Ostegryt med ost med epler uten manga - oppskrift
For å sikre at gryteretter på ostemassebunnen er mer ømme og homogene, bør ostemassen i sammensetningen kombineres med kremost og rømme. Det var akkurat det vi bestemte oss for å gjøre i den følgende oppskriften, og i tillegg til melke tilsetningsstoffer satt i en grytebiter av hermetisert abrikos til en søt.
ingredienser:
- epler - 740 g;
- mel - 155 g;
- granulert sukker - 115 g;
- hytteost - 265 g;
- kremost - 265 g;
- rømme - 110 g;
- vaniljepudding - 40 g;
- sitron - 1 stk;
- egg - 3 stykker;
- eggeplomme - 1 stk;
- melk - 55 ml;
- hermetisert abrikoser - 7-9 stk.
forberedelse
Denne ostemasse gryten, vi vil lage mat på en sprø grunn av deig, og derfor er det den første tingen å gjøre for æltning. Bland melet med 20 gram sukker, melk og en eggeplomme. Den resulterende basen rulles for å dekke diameteren til muggformen, og deretter avkjøles i minst en time. Etter avkjøling, bake deigen i 10-12 minutter ved 200 grader.
Nå til gryten. Del eggene og pisk eggene med hestekjøtt, kremost, rømme og det resterende sukker. Legg til sitronsaft og vaniljepudding til blandingen. Den siste ingrediensen kan virke rart, men det er takket være gryten at det blir mulig å holde formen godt. Tilsett piskede piskete proteiner til hytteosten, og bland forsiktig alt sammen med biter av epler og aprikoser. Hell osteglasset over den avkjølte kaken og legg alt til å bake i 50 minutter.
Hestekjøtt-gresskargryte med karamelliserte epler
ingredienser:
- hytteost - 545 g;
- egg - 4 stk;
- mel - 25 g;
- gresskarpuré - 115 g;
- granulert sukker - 25 + 45 g;
- smør - 25 g;
- epler - 115 g;
- klype bakken kanel.
forberedelse
Forbered en gresskarbase for gryten vår, bestående av hytteost, pisket med egg, sukker (25 g), mel og gresskarpuré. Hell den homogene ostemasseblandingen i en pergament-dekket form.
Skjær eplene med tynne plater, legg dem i en gryte med smør og dryss med sukker. Når sukkerkrystaller løses i eplejuice, hell en klype kanel og kok til eplene blir myke og karamelen er gylden. Hell epler i karamellene over gryten og la parabolen bake ved 200 grader 35-45 minutter.
Hvordan lage en stekepanne med epler?
ingredienser:
- hytteost - 580 g;
- fettkrem - 165 ml;
- egg - 3 stykker;
- fordampet melk - etter smak
- vaniljepudding - 75 g;
- manga - 35 g;
- svisker - 65 g;
- kanel - 1 teskje;
- epler - 180 g.
forberedelse
Etter omrøring av cottage cheese med krem, legg vaniljepudding og kondensert melk til blandingen. Visp sammen, prøv for søtt, tilsett kondensert melk, om nødvendig. Deretter slå i egg, rør igjen, tilsett kanel og semolina. La blandingen stå for en gryte i en halv time, slik at halvkornene absorberer all fuktighet og svulmer. Etter en stund, hell halvparten av blandingen inn i formen, spred halvparten av eplene og svisker, kutt i tynne skiver og gjenta lagene. Gryte med ost med eple og kanel skal tilberedes ved 180 grader i størrelsesorden 45-50 minutter.