Aprikosepasta tilberedt hjemme er en deilig sommerferie og en alternativ dessert for folk som følger en diett.
Oppskriften på aprikospasta
ingredienser:
- modne aprikoser - 505 g;
- sukker - 10 g.
forberedelse
Vi tar modne bær, fjerner beinene fra dem og sprer fruktene i en emaljepotte. Hell sukker på smaken og stek blandingen over lav varme i 35 minutter. Kok potetmos gjennom en sil eller for å spare tid, vispblender. Den ferdige massen er strømmet ut med et jevnt tynt lag på et bakeplate dekket med pergamentoljert papir. Vi legger arbeidsstykket i solen og tørker det. Etter det må du forsiktig adskille pastaen fra papiret og henge den på tauene. Om noen dager bør du få en deilig, kjedelig godbit. Vi bretter den i en rulle og legger den bort for lagring.
Oppskriften på aprikospasta i ovnen
ingredienser:
- aprikoser - 550 g;
- honning - 2 ss. skjeen.
forberedelse
For å lage pastaer uten sukker blir aprikosene vasket, vi fjerner steinene og blancherer frukten i kokende vann. Neste, grind fruktene gjennom en sigte, legg til honning, rør og koker massen over lav varme i en time, omrøring. Vi dekker bakkebrettet med papir, smør det med olje, hell potetene og fyll det med et tynt lag. Tør aprikospastaen i ovnen ved 65 grader i ca. 3 timer, og vend det med jevne mellomrom.
Hvordan lage aprikosepasta i en multivark?
ingredienser:
- Aprikoser modne - 505 g;
- sukker - 10 g;
- brennevin - 5 ml.
forberedelse
Frukt vasket, fjern steinen og legg frukt til bollen multivarka. Vi kaster en skje sukker, blander den, lukker den med lokket og kok den til "Baking" i omtrent en time. Sett deretter frukten i en bolle og visp med en blender. Vi vasker bollen, dekker den med vegetabilsk olje, heller fruktpuréen og legger til et lite brandy. Vi spiser en godbit på samme regime i 60 minutter. Det ferdige laget tørkes på pergament, og så slipper vi pastill i kokosspåner eller sukkerpulver .
Abrikos i elektrisk tørketrommel
ingredienser:
- Aprikoser modne - 990 g;
- sukker - 990 g;
- sitronklype;
- vann 405 ml.
forberedelse
Peel aprikoser i halvdeler og ta forsiktig pits. Spred fruktene i en gryte, fyll med vann, dekk med lokket og kok etter koking i 10 minutter. Etter frukten, slip den gjennom en sigte og spred fruktmassen inn i en annen gryte. Hell sukker, rør og kok, og kast deretter sitronsaften og koker til det er tykt. Da sprer vi søtmen jevnt og sender det til tørketrommelen i noen timer. Frosset pastell kutt med strimler, brett og legg til krukken.