Av en eller annen grunn så ofte viser det seg at selv når min mor kokker veldig deilig, liker barn fortsatt mat i barnehagen eller skolen mer enn hjemme. Så det var med våre foreldre og med oss, det samme skjer med barna våre.
Og nå, igjen, spør babyen hva han spiste i barnehagen, sier han at det var kjøttboller, og han vil at du skal lage det samme for ham.
Selvfølgelig kan du ta kokkens oppskrift på kjøttboller til barn.
Men det er lettere å bruke den foreslåtte versjonen av å lage kjøttboller med saus til barn. Her er den vanlige teknologien til en barnehage.
Hvordan lage kjøttboller til et barn?
ingredienser:
For fylling
- biff - 250gr;
- svinekjøtt - 250gr;
- brød - en fjerdedel av et hvitt brød;
- egg - 1 stk;
- løk - 2 stk;
- hvitløk - 2-3 hoder;
- salt - å smake;
- pepper - å smake.
For saus
- tomatpuré - 3 ss;
- mel - 2 ss;
- vann - 4 ss.
- laurbærblad - 2 stk.
forberedelse
Vri kjøtt og brød inn i kjøttkvern. Skal løk og hvitløk, rist. Rør alt sammen og legg til eggsaltet og pepper.
Slå minkjøtt på bordet. Etter fukting hendene dine, dannes kjøttboller, hell mel og stek i en panne til det er gyldent
Når du er ferdig, legg kjøttbullene i kjelen. Rør melet i vann til alle klumper forlater. Legg til tomatpuré, salt, pepper. Rør all væsken og hell i gryten med kjøttboller. Du kan legge et løvblad til smak.
Du sender kjelen til ovnen i 15-20 minutter.
Denne oppskriften på barns kjøttboller vil overgå alle dine forventninger, og det vil sikkert bli verdsatt av barna i huset. Server kjøtt med pasta, potetmos eller grøt.