Oppskriften på ostemasse dumplings er kjent for enhver elskerinne. Denne retten vil være et utmerket alternativ for en næringsrik og sunn middag. I dag vil vi fortelle deg hvordan du skal tilberede lat vareniki med hytteost!
Lazy vareniki med cottage cheese
ingredienser:
- hytteost - 400 g;
- egg - 1 stk;
- mel - 3 ss. skjeer;
- sukker - å smake;
- filtrert vann;
- rømme - å smake;
- salt.
forberedelse
Hjemmelaget ost tørkes grundig gjennom en sil, helles i sukkeret og kjører et egg. Hell deretter melet og fløy det forsiktig til homogenitet. Drape hakkplaten grundig med mel og rull deigen til en tynn pølse. Etter det, kutt det i stykker og danner fra dem runde "mynter". I midten av hvert arbeidsstykke lager vi en liten pute. Ta en gryte fylt med filtrert vann, legg det på brannen og kom med koking. Kast vareniki og lag dem, rør forsiktig slik at de ikke holder seg til bunnen. Etter 10 minutter tar vi dem ut og krydder med salt og rømme.
Lazy vareniki med cottage cheese og semolina
ingredienser:
- hytteost - 400 g;
- semolina - 3 ss. skjeer;
- sukker - å smake;
- salt er liten - klype;
- mel.
forberedelse
Smør ost på ost, hell i mango, sukker og smør gradvis til mel. Vi knir en god deig og la den stå i ca 20 minutter. Sett arbeidsbordet med mel, del den mottatte massen i like deler og kast den i pølse. Deretter kutte dem i små stykker og rull dem inn i pene baller. Vi legger arbeidsstykkene i kokende vann og kok etter at 5 minutter har kommet opp. Deretter tar vi ut ferdigvaret vareniki og serverer, vanner med syltetøy eller rømme. På grunn av bruken av manga er parabolen mer øm og luftig.
Lazy saltet vareniki med cottage cheese
ingredienser:
- fett hytteost - 1 kg;
- egg - 1 stk;
- salt - å smake;
- mel - 2 elementer;
- Smør - 50 g.
forberedelse
Hytte ost og kyllingeggpisk sammen med en mikser og kaste en klype salt. Deretter helles vi i mel, heller det i porsjoner og blander det kontinuerlig. Etter dette er den ferdige massen dekket med et rent håndkle og satt til side i 15 minutter. Stryk overflaten av kjøkkenbordet med hvetemel og sprer deigen. Vi deler det i deler, ruller hver pølse og kuttes i små biter. I midten av hver billett gjør vi en dybde og legger dem i kokende vann, saltet etter smak. Etter at de flyter koker vi dem i ca 5 minutter, og deretter bruker vi støyen vi fanger og legger ut på platene. Hvis fatet virker tørt, vann det med smeltet smør eller server med rømme.
Lazy vareniki med cottage cheese for barn
ingredienser:
- mel - 4 ss. skjeer;
- fett ostemasse - 400 g;
- egg - 1 stk;
- Hvit sukker - 3 ss. skjeer;
- smør - 30 g;
- melk sjokolade - 40 g.
forberedelse
Fra stekt ost, egg, sukker og mel knuter vi en plastdeig. Rull deretter det med våte hender på bordet, form ballene og inn i midten av hver, sett inn sjokoladeskiver og fjern i 30 minutter i fryseren. Deretter koke vareniki og server, vann smeltet smør.
Slik lagrer du lat ostemasse med poteter?
ingredienser:
- mel - 2 ss. skjeer;
- cottage cheese - 300 g;
- poteter - 3 stk.
- egg - 2 stk;
- potetstivelse - 1 ss. skje;
- salt;
- Smør - 30 g.
forberedelse
Vi skreller poteter, kok dem og kombiner dem med cottage cheese. Gni grundig alt, legg til egg, hell i mel og stivelse. Rull deigen til en tynn pølse og kutt i stykker. Vi danner de samme glatte ballene og senker dem i saltet kokende vann, omrøring. Klar dumplings servert, vannet smeltet krem smør.