Donuts i ovnen

For de som ikke spiser friterte søtsaker, anbefaler vi å bake sånn deilige smultringer i ovnen. Fordelen med dette preparatet er åpenbart. Produktene er oppnådd helt ikke fett og helt ufarlig.

Kokostøtter i ovnen med fylling - oppskrift uten gjær

ingredienser:

• hvetemel, siktet - 165 g;
• hytteost - 320 g;
• rømme med gjennomsnittlig fettinnhold - 195 g;
• granulert sukker - 50 g;
• egg valgfri kylling - 2 stk;
• sodavann, slukket med eddik - 5 g;
• vanillin - klype;
• vanlig salt - 1 klype;
• kondensert melk til fyllingen - 370 g;
• pulverisert sukker.

forberedelse

1. For å klargjøre ostmørkede doughnuts i ovnen, sikt vi melet i en bolle og lager et lite spor i midten.
2. Vi kjører inn i den resulterende fossa av egg, kaster et knippe salt og vanillin, tilsett eddik slokking natron og granulert sukker, samt legge en mashed gaffel eller en blender curdled med en blender.
3. Bland alle ingrediensene og gjør en kneading myk, og bare en liten klebrig deig.
4. Vi smør håndflatene med solsikkeolje uten duft, klem av små porsjoner ostemasse og legg dem på et skjærebrett.
5. Vi sprer ut hver klump for å få en flat kake og legg på toppen av en teskje kokt tykk kondensert melk.
6. Vi lukker kantene på den flate kaken ovenfra og rive den forsiktig.
7. Nå er det bare å sette produktene på et oljert bakeplate og send for videre tilberedning i en forvarmet ovn til 185 grader.
8. Så snart donutsene er brune, sprer vi dem på en tallerken, la dem kjøle seg litt, gni med sukkerpulver og server varmt for te, et glass melk, juice eller kompott.

Donuts med en gjærdeig fylling i ovnen

ingredienser:

• hvetemel, siktet - 520 g;
• Melk og filtrert vann - 90 ml hver;
• granulert sukker 70 g;
• egg valgfri kylling - 2 stk;
• Solsikkeolje uten duft - 55 ml;
• tørr gjær - en teskje med et lite lysbilde
• vanillin - klype;
• vanlig salt - 1 klype;
• syltetøy eller krydret syltetøy - å smake;
• pulverisert sukker.

forberedelse

1. Vi legger kald melk i en bolle med varmt vann, tilsett gjær og sukker og bland det.
2. Etter at gjæren er aktivert og massen er skummet, tilsett salt, egg og vegetabilsk olje til blandingen, hell halvparten av siktet mel og bland godt sammen.
3. Nå henter resten av det siktede melet i små porsjoner, vi avslutter kneading av en myk og litt klebrig deig.
4. La melet stå i en bolle i varmen for tilnærming og øke i volum minst to ganger.
5. Vi knytter da deigen og deler den i like klumper som veier omtrent sytti gram.
6. Vi lager en slags boller, som vi sprer på et oljert bakeplate i en viss avstand fra hverandre.
7. Vi gir blankene varme, og så sender vi dem for videre matlaging og baking i ovnen oppvarmet til 185 grader i femten eller tjue minutter.
8. På beredskap gir vi donuts litt kult, og med en konfekt sprøyte fyll med syltetøy eller syltetøy.
9. Det er bare å rive donuts med pulverisert sukker, og vi kan ta en prøve.

Chocolate donuts i ovnen

ingredienser:

• hvetemel, siktet - 170 g;
• melk - 130 ml;
• granulert sukker 70 g;
• egg kylling valg - 1 stk;
• smeltet smeltet kremaktig - 35 g;
• bakepulver - 10 g;
• brus - nippel;
• vanillin - klype;
• vanlig salt - 1 klype;
• sjokolade - å smake.

forberedelse

1. I dette tilfellet, for fremstilling av deigen, blander vi bare i skålen alle ingrediensene fra listen, unntatt sjokolade og blander miksen litt, slik at alle klumperne blir oppløst.
2. Sjokoladedeig viser seg å være ganske væske i motsetning til tidligere oppskrifter, så for baking av smultringer trenger du spesielle silikonformer. Du kan ta bare skjemaene for cupcakes og olje dem litt.
3. Bake sjokolade muffins vil være på en temperatur på 175 grader i ti til femten minutter, avhengig av størrelsen på muggene som brukes.
4. Kjølte smultringer er dekorert med smeltet sjokolade.