Hvis du elsker stekt ost og produkter basert på den, og ostekaker og gryteretter er allerede ganske kjedelige, er ostekake-kaken "Goose Paws" akkurat det du liker. Selv barn, som noen ganger er så vanskelige å tvinge til å spise cottage cheese, med glede veve denne delikatessen. Denne oppskriften er allerede ganske mange år. Etter å ha prøvd "kråkenes føtter" fra hytteosten, vil du selv føle smaken av barndommen, og kanskje husk at de en gang spiste disse pechenyushkiene.
Vi foreslår at du skjemmer bort familien din og har et tefest med deilige kjeks. Og vi vil vise deg hvordan du lager Kokebøtter.
Cookies "Goose Paws" - oppskrift
ingredienser:
- hytteost - 250 g;
- egg - 1 stk;
- bakepulver til baking - 1 teskje;
- mel - 400 g;
- sukker - 6 ss. skjeer;
- Vaniljesukker - 1 pakke;
- smør - 130 g.
forberedelse
Smelte smør smeltet i et vannbad eller i en mikrobølgeovn. Vi la det avkjøles litt. Høst ost grind gjennom en sigte og tilsett egg eller visp i en blender, legg 1 ss sukker. Resten av sukkeret vil gå til pulver. Legg nå bakepulveret med en liten mengde mel, vaniljesukker og bland godt. Nå sakte tilsatt mel, fortsetter å vymeshivat. Du bør få en homogen, elastisk deig som ikke holder fast i hendene dine.
Rull deigen til et lag med en tykkelse på 3-4 mm. Et glass med riktig diameter skjærer ut sirklene. I en bolle strømmer vi sukker, dypp hver sirkel inn i den med den ene siden og skru den i to. Sukker burde være inne. Igjen, vi dypper en side inn i sukker og setter sukker inn igjen. Du har trekanter - poter. Trykk nå hvert ben med en gaffel. Over, litt mer sukker. Vi dekker skuffene med pergamentpapir, legger ut "pote". Det er ikke nødvendig å lukke stakken nøye, slik at kjeksen ikke holder seg sammen under baking, da den øker i størrelse. Bake ca 20-25 minutter, til det øyeblikk da desserten er gylden. Alt er klart! Men vi advarer om at baking av "Goosebumps" flyr veldig fort, derfor er det sannsynligvis bedre å lage en dobbel porsjon umiddelbart.
Denne oppskriften "Goose Paws" kan bli litt korrigert. For eksempel, gjør denne informasjonskapselen med en fylling også. Det er veldig velsmakende med kirsebær. For å gjøre dette fjerner vi beinene fra kirsebæret og sprer ett stykke på hver sirkel, og vi dunk det i sukker og forbereder videre i henhold til oppskriften. Som fylling kan du bruke noen bær, frukt og kan og syltetøy. Slik liker du det.
Shortbread cookie
I tillegg til den klassiske oppskriften for å forberede "Goose Paws", vil vi fortelle deg et annet interessant alternativ.
ingredienser:
- margarin - 200 g;
- majones - 200 g;
- mel - 2,5 briller;
- egg - 2 stk;
- brus - 1 teskje;
- sukker - 1 glass.
forberedelse
Egg slår opp med sukker, der på en stor rive tre margarin, vi legger til majones, vi slukker med eddik en teskje brus, vel, vi blander. Nå introducere gradvis mel, æltning av den elastiske deigen. Mengden mel kan variere avhengig av kvaliteten på melet selv og størrelsen på eggene, så bare kontroller at deigen ikke kommer ut hardt. Vi fortsetter til det mest interessante: vi setter deigen i stykker, roter den, når den nødvendige delen kommer ut, kutt den forsiktig med en kniv og legg den på et bakeplate. Bake ved 180 grader i ca 20 minutter. Klar kaker kan rive med sukker. Ha en fin te!