Strudel er en rulle med utfylling. Tradisjonelt er det bakt med epler, men vi vil dele med deg i dag oppskrifter av pære strudel laget av bladerdeig . Desserten viser seg å være utrolig duftende og deilig velsmakende!
Oppskriften på pære strudel
ingredienser:
- pustfrosset deig - 500 g;
- tranebær - 1 element;
- pære - 3 stykker;
- sitron - 0,5 stykker;
- hasselnøtter - 50 g;
- brunt sukker - 5 ss. skjeer;
- bakken kanel - klype;
- stivelse - 2 ss. skjeer;
- Smør - 2 ss. skjeer;
- pulverisert sukker - etter smak.
forberedelse
Hvordan lage en pære strudel? Sitronen skiller vi på barnebarnet, og fra sitronen klemmer saften fra halvdelene. Pærer vaskes, tørkes med et håndkle, fjerner kjernene og kuttes i store skiver. Legg deretter dem i en bolle, legg tranebær, zest og sitronsaft, kaste bakken og stekte hasselnøtter, sukker og kanel. Puffdeig blir tint og rullet på et rent kjøkkenhåndkle så tynt som mulig. Smør nå overflaten med smeltet smør, fordel jevnt på fyllingen, etterlater små innsatser fra kantene. Stryk litt med stivelse og rull forsiktig på rullen. Vi beskytter kantene og overfører arbeidsstykket til et bakeplate. Stryk pærekryddet puffdeig med det resterende brune sukker og bake i ca 45 minutter ved en temperatur på 180 grader. Litt avkjølt dessert er dekorert med pulverisert sukker og bakken kanel.
Oppskrift på pære strudel fra bladerdeig i multivark
ingredienser:
- puffdeig - 500 g;
- pære - 3 stykker;
- sitron - 1 stk;
- honning - 3 ss. skjeer;
- sukker er brun;
- rosiner og nøtter - å smake.
forberedelse
Så, la oss først forberede fyllingen: pærer skylles, tørkes med et håndkle, skrelles og kuttes i små