Ostekake med cottage cheese uten baking

I dag, for deg, oppskrifter for matlaging av en utrolig smakfull ostekake med ostemasse uten baking. Den teknologiske prosessen med å skape denne delikatessen er absolutt ikke komplisert, og resultatet er bare deilig.

Ostekake av cottage cheese og kaker uten baking - oppskrift med gelatin

ingredienser:

• kakebrygger - 320 g;
• kremaktig bonde smør - 120 g;
• ostemasse med middels fettinnhold - 520 g;
• rømme - 260 g;
• granulert sukker - 220 g;
• gelatinøse granuler - 25 g;
• vanillin - 1 klype;
• vannfiltrert - 95 ml;
• frukt av sitron - 1 stk.

forberedelse

Forbered først grunnlaget for ostekake. Smelt smør og knus shortbread kjeks, bruk en blender eller rullestift for dette. Vi forbinder basen av bakverk og smør i en bolle og blander grundig. Nå dekker vi bunnen av demonterbar form med pergamentblad, vi sprer inn i det en blanding av kaker og olje og fordeler den langs bunnen og veggene, utgjør en slags sider og litt pritrambovyvaem. Vi dekker skjemaet med blankt med en film og setter det på frysen på hyllen på kjøleskapet.

Nå begynner vi å fylle ostekake. Fyll de gelatinøse granulatene med kaldt vann og la det stå i omtrent femten minutter. Deretter legger vi vann med gelatin på vannbadet og varmes opp, omrøres i prosessen, til alle granulatene er fullstendig oppløst, men vi bringer det ikke i kjel.

Kombiner nå i en passende bolle med rømme, hestekjøtt og granulat, legg til også en peeling av en sitron, en klemme vanillin og bland den først med en skje, og behandl den deretter med en mikser til den er luftig og fantastisk. I prosessen med pisking, hell i litt gelatinøst vann og oppnå en homogen tekstur av blandingen.

Hell den tilberedte krem ​​i en form med en sandbunn og sett igjen i kjøleskapet til det er helt herdet. Etter omtrent fem til syv timer dekorerer vi delikatessen med biter av frukt eller bær og serverer den til bordet.

Ostekake uten baking med cottage cheese og gelé - oppskrift

ingredienser:

• Sjokoladekakebakgrønnsaker - 420 g;
• smør, bonde - 200 g;
• nøtter - 60 g;
• ostemasse med middels fettinnhold - 520 g;
• rømme - 290 g;
• granulert sukker - 160 g;
• gelatinøse granuler - 25 g;
• vanillin - 1 klype;
• vannfiltrert - 95 ml;
• gelé instant fersken - 1 pakke;
• Ferskner hermetisert og krem ​​til dekorasjon.

forberedelse

Fra smeltet smør, hakkede kaker og nøtter, lag en sandbunn som i forrige oppskrift, og dekorér bare sidene litt høyere. Gelatine gjennomvåt i filtrert vann i femten minutter, og deretter oppløs granulene i et vannbad. Høst ost, rømme og sukker er kombinert i et passende fartøy, krydret med sukker, vanillin og behandlet med en mikser eller blender, og tilsatt gelatinvann på slutten. Hell den resulterende blandingen i en avkjølt sandform og sett den til å fryse på hyllen på kjøleskapet. Etter det fortynner vi den øyeblikkelige gelen i henhold til instruksjonene på pakken, og la den kjøle seg ned og stivne seg til den gelélignende tekstur, hvorpå vi helles ut den frosne ostemassebasen fra oven og spre det på skiver med hermetisert fersken. Sett produktet tilbake i kjøleskapet igjen og la det fryse helt.