Kondensert melk er favorittdelikatessen til mange, kjent for oss fra barndommen. Det kan lett bli forberedt på egen hånd, hjemme og det vil vise seg å være mye mer nyttig og bedre enn kjøpt. Sørg for dette og skjem bort dine kjære med denne fantastiske godbit.
Hvordan lage kondensert melk hjemme?
ingredienser:
- melk 3,2% - 980 ml;
- sukker - 190 g;
- vanillin.
forberedelse
Melk vispadde i en blender med sukker, hell blandingen i en emaljepotte og legg den på en svak brann. Vi koker og kokes kontinuerlig til det øyeblikk som reduserer volumet av melk til 2/3 av originalen. Som et resultat får massen en lett kremfarge og litt tykkere. I siste liten med matlaging kastes vaniljesukker. Den ferdige kondenserte melk er litt tykk og litt viskøs, men først må du avkjøle den ordentlig.
Hvordan lage kondensert melk hjemme?
ingredienser:
- melk - 255 ml;
- pulverisert melk - 355 g;
- sukker - 355 g;
- sukker, vanilje.
forberedelse
Mørk oppvarmes litt i mikrobølgeovn. Deretter tilsettes melkepulveret, tilsett sukkeret til vaniljen og bland med visp til ingrediensene er helt oppløst. Den resulterende blanding oppvarmes i et vannbad og kokes i ca. en time før fortykning. Deretter fjerner vi den tilberedte kondenserte melk, hell den i en glassburk og avkjøl den.
Hvordan lage hjemmelaget kondensert melk?
ingredienser:
- melk - 985 ml;
- sukker - 555 g;
- vann 115 ml.
forberedelse
Ta en dyp gryte, kast sukker inn i den, fyll den med vann og koker den en stund på en langsom brann. Deretter tilsettes melk, blandes og blandes med kjele. Tamen kondensert melk i ca. 2 timer, rør, og fjern deretter forsiktig fra varmen og avkjøl.
Hvordan lage melk kondensert melk fra melk?
ingredienser:
- sukker fint pulver - 515 g;
- melk pasteurisert - 385 ml;
- smeltet smeltet - 45 g.
forberedelse
I en høy kasserolle helles fersk melk, tilsett et smør og koker sukkerpulver . Sett opp oppvasken på en liten peis og bring koken til koking, omrøring. Kok en masse på 10 minutter over middels varme. Deretter helles vi kondensert melk i en krukke, avkjøler den og legger den hele natten i kjøleskapet.
Hvordan lage kondensert melk i en multivariate?
ingredienser:
- melk - 1 vare;
- tørr helmelk - 205 g;
- sukker 205 g.
forberedelse
I en dyp skål strømmer vi ut sukker og melkepulver. Bland grundig, hell kald melk og visp til jevn. Hell deretter massen i skålen til multivarket, slå på "suppe" -programmet og kok med lokket åpent til det koker, omrøring. Deretter flytter vi til "Baking" og tilbereder kondensert melk i ytterligere 20 minutter, og forstyrrer stadig. Deretter helles vi delikatessen i blenderens beholder og slår grundig til det er en ømt tekstur oppnådd. Vi henter den hjemmelagede kondenserte melken på bunene og serverer dem for te.
Hvordan lage en vanlig kondensert melk?
ingredienser:
- fordampet melk - 355 ml.
forberedelse
Kondensert melk helles i en liten panne og legges i en høy bakkebrett. Fyll den med halvvann, deksel med folie og legg designet i en forvarmet ovn i 2-3 timer. Kontroller regelmessig delikatessen, slik at vannet ikke koker og, om nødvendig, fylle det opp.
Hvordan lage kokt kondensert melk hjemme?
ingredienser:
- fersk melk - 990 ml;
- sukker - 465 g;
- vann - 55 ml;
- kakao - 10 g.
forberedelse
Sukker helles i gryten og fylles med vann. Vi sender oppvasken til ilden og oppløses kontinuerlig i alle krystaller. Kok sirupen i noen minutter etter koking og tilsett en tynn dråpe melk. Kok den kondenserte melken til den er tykk, rørt av og til. Etter 15 minutter, hell den siktede kakao og forsiktig knead delikatessen til en homogen masse. Vi gir ham en ny pust og la ham avkjøles.