Brysspirer er ikke så populære i vårt land som hvite krage. Og visste du at det inneholder nesten alle vitaminer, aminosyrer og mineraler. Den er rik på magnesium, kalium, karoten, jern og vitamin C. I dag deler vi med deg flere oppskrifter for å forberede brusselspirer i en multivariat.
Oppskrift på brusselspirer med ost i en multicrew
ingredienser:
- Brysselkål - 400 g.
For saus:
- Smør - 40 g;
- mel - 2 ss. skjeer;
- melk 2,5% - 250 ml;
- sitronsaft - 1 ss. skje;
- OST vanskelig - 50 g;
- krydder;
- bakken muskatnøkkel - klype.
forberedelse
Kål vasket, rengjort fra de øverste bladene og satt i en kurv for å lage mat til et par. I pannen, hell den nødvendige mengden vann, installer på toppen av en kurv med kål og koke, velg programmet "dampet" i 15 minutter.
Så tar vi ut kålen og går til forberedelsen av Béchamel-sausen . For å gjøre dette kaster vi et stykke olje i en kasserolle, setter "Baking" -modus og smelter den. Hell deretter melet og stek det, til det er gylden, farges hele tiden. Deretter helles i varm melk, bland alt grundig og skru av multivarkeren nøyaktig etter 10 minutter. Legg til sitronsaft i sausen, krydder for å smake, lukk lokket på enheten, for å blande litt fortykket. Nå legger Sprouts i sausen, bland og kok i programmet "Quenching" i ca 20 minutter. Før servering, dryss kål med revet ost.
Brysselkål for et par i en multivariat
ingredienser:
- brusselspirer - 400 g;
- poteter - 400 g;
- gulrøtter - 2 stk;
- pære - 1 stk;
- skinke - 2 skiver;
- vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer;
- krydder;
- grønne løk.
forberedelse
Så, for å forberede parabolen i multivaretten, blir spissene vasket, rengjort fra de øverste bladene og lagt i en kurv for å lage mat til par. Poteter blir rengjort, skåret i skiver og lagt ut til kål. Hell inn i pannen riktig mengde vann, installer kurven på toppen og lag grønnsakene i programmet "Koking på damp" i 20-25 minutter. Ta deretter forsiktig potetene og kålen, avkjøl litt og kutt fint i terninger. Hell nå i pannen vegetabilsk olje, legg til grønnsakene og stek dem til gull i "Bake" -modus. Deretter legger du til knuste løk og gulrøtter, kaster den finhakket skinke, salt etter smak og blander alt godt. Før du serverer, dekorere parabolen med urter.
Kylling med brusselspirer i en multicrew
ingredienser:
- kylling - 600 g;
- vegetabilsk olje - 15 ml;
- pære - 2 stk;
- gulrøtter - 150 g;
- stamme selleri - 150 g;
- krydder;
- hvit sennep - 1 teskje;
- frø av koriander - 1 teskje;
- Brysselkål - 800 g.
forberedelse
La oss finne ut hvordan du lager kålkål i en multivariat. Skjær kjøttet i store nok stykker. Pæren rengjøres, vaskes og rives med halvringer. Gulrøtter mine, kut peeling og slip skiver. Stam selleri vasket, hakket halm. Sprøyter på forhånd skyll og sprer seg på et papirhåndkle, så hun har et godt glass og
Häll litt grønnsakolje, varm den opp, legg ut det hakkede kjøttet, legg ut programmet "Roast" og kok til gyllene skorpe, rør i ca. 15 minutter. Legg deretter hakket løk til kyllingen og pass den til gjennomsiktighet.
Deretter setter de skivede gulrøtter og selleri, hell litt vann og salt til smak. Lukk lokket, sett "Quenching" -modusen, lag i ca en time, kontroller kjøttet regelmessig med tannpirker for mykhet. I mellomtiden forbereder vi kålen: Vi renser den fra de øverste bladene, kutter coben og legger den til kålen. Smør alt innholdet i en gryte i 30 minutter, til ferdig.