Makrell er ikke bare en billig og deilig fisk, men også veldig populær, som vi har et bredt utvalg av oppskrifter for å lage mat fra denne verden over hele verden. Hvordan lage makrell i en multivarker er ikke bare rask, men også deilig, vi forteller i denne artikkelen.
Oppskrift på makrell stewed i en multivariate
ingredienser:
- makrell - 2 stk;
- rømme - 100 g;
- gulrøtter - 1 stk;
- løk - 2 stk.
- salt, pepper - å smake;
- vegetabilsk olje;
- tomat - 1 stk.
forberedelse
Retter fra makrell i en multivark kan tilberedes ikke bare enkelt, men også raskt, og denne oppskriften er et direkte bevis på det. Vi oppvarmer multivarka med vegetabilsk olje i "Bake" -modus. Løk finhakket, og gulrøtter gni på et stort riper. Stek grønnsakene i multivarket til det er mykt.
Mens løk og gulrøtter blir forberedt - vi vil fiske. Makrelen må rengjøres av innertaket, kutte av hodet og finner, og deretter kuttes i porsjoner. Hakket makrell skal krydret med salt og pepper.
Halvparten av vegetabilsk stek er lagt, og for den resterende halvdelen legger vi ut biter av fisk. Smør laget av fisk med rømme, spred den gjenværende steke. På toppen av løk og gulrøtter legger vi tomatringer. Stryk igjen alt salt og pepper igjen og lukk multivarka lokket. Still inn modusen "Quenching" i 1 time.
Makrell med grønnsaker, tilberedt i en multivark, passer perfekt sammen med en sideskål med ris eller kokte poteter . Hvis du ikke har makrell på hånden, må du gjenta oppskriften med noen andre fisk.
Makrell bakt i en flerull i folie
ingredienser:
- makrell - 2 stk;
- sitron - 1 stk;
- grønn fennikel - 1 gjeng;
- smør - 1 ss. skje;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Vi rengjør fisken og gruven, om nødvendig tar vi tarm, vi kutter ut hodet og finner. Tøm fisken med salt og pepper. Hvis du ikke har fersk fennikel i arsenalet, bruk deretter frøene, etter å ha skyllet dem i en mørtel eller en kaffekvern. Hvis du bruker fennikelfrø - gni dem fisk sammen med salt og pepper. Hvis grønnsakene er friske, fyll det med bukhulen sammen med et par sitronskiver og et stykke smør. Fra en halv sitron klemmes juice direkte over fiskekroppen.
Wrap makrell med folie og legg i skålen til multivarket i 50-60 minutter (avhengig av størrelsen på slaktkroppen) i "Baking" -modus. Hvis du vil at fisken skal bli mer rosenrød, så pre-fry det, og sett den deretter inn med folie.
Makrell i et par i en multivark
ingredienser:
- makrell - 2 stk;
- hvitløk - 2 fedd;
- fersk koriander - 1 gjeng;
- chili pepper - 1 stk.
- rødløk - 1/2 stk.
- grønne løk - 2 fjær;
- 1 lime juice;
- soya saus - 1 ss. skje;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Hvitløk og begge typer løk er plassert i en blender og knust. Legg merke til at løk og hvitløk ikke skal omdannes til potetmos,
Vi rengjør makrell, klipp av hodene og finnerne. Vi tømmer bukhulen til fisken med løkmasse og tømmer magen med tannplukkere. Bland i en bolle med limejuice og soyasaus, og rør fisken i den resulterende marinade i 30 minutter. Etter at tiden er gått, setter vi makrell i en dampende beholder, og hell i multivarket selv 4 multivaskine briller med vann. Vi legger beholderen med fisken i skålen til multivarket og stiller "Steam cooking" -modus i 20-30 minutter (avhengig av multivarkets merke og makrellens størrelse). Vi serverer fisk med en lett vegetabilsk salat og et glass vin. En slik lett og tilfredsstillende tallerken vil sikkert være til alles smak.