Å ha til rådighet kjøkken assistent multivarku, matlaging de fleste retter blir til en komplett glede. I tillegg skaper denne enheten gunstige forhold for å oppnå et mer velsmakende og nyttig resultat. Og den ekstra bruk av denne folien fordobler juiciness og multipliserer fordelen.
I dag skal vi vurdere hvordan å lage svinekjøtt i folie i en multivark og tilby en variant av kjøtt med poteter i folie for et par.
Svinekjøtt bakt med et stykke folie i en multicrew
ingredienser:
- svinekjøtt (loin eller skulderblad) - 1-1,2 kg;
- vann 250 ml;
- hvitløk - 5-7 denticles;
- frø av koriander - å smake;
- basilikum tørket - å smake;
- erter av sort pepper - 1 ss. skje;
- salt er stort - å smake.
forberedelse
For å bake svinekjøtt i folie i en multivark, skyll hele delen av det og tørk det grundig. Vi rydder hvitløkens tenner, kutter dem i to deler, i kjøttstykket gjør vi kutt ved hjelp av en kniv, der vi setter inn de forberedte delene av tennene. Erter av sort pepper og koriander blir malt i en mørtel eller knust på en hvilken som helst annen hensiktsmessig måte, blandet med tørket basilikum og salt og gni den resulterende blanding med et fylt kjøttstykke. Så legger vi det på et dobbelt ark med folie, tett og hermetisk forseglet og plassert i en multicastree. Vi heller også vann, slik at det ikke når folieens sømmer og ikke kommer inn i "emballasjen".
Nå lukker du lokket på enheten, setter det til "Bake" -funksjonen og forbereder parabolen i to timer.
På beredskap gir vi kjøtt til å stå i folie i minst femten minutter, og først da kan vi kutte i porsjoner og servere. For å spise bakt kjøtt som en kald matbit, la den stå i folie til den avkjøles helt.
Svinekjøtt med poteter i folie for et par i en multivark
ingredienser:
- svinekjøtt (loin) - 250 g;
- potetknollere av middels størrelse - 6 stk.
- en stor pære;
- smør - 30 g;
- Krydder å velge mellom - å smake;
- salt er stort - å smake.
forberedelse
For å forberede parabolen velger vi knoller med glatte konturer, vasker dem, rydder dem og kutter dem i to halvdeler. Samtidig er svin loin delt inn i stykker, vi slår dem av litt, krydder med salt, pepper og krydder og gir litt promarinovatsya. På denne tiden rengjør vi pæren og
Legg nå et stykke kjøtt på halvparten av poteter, legg en skål med løk på toppen, et stykke smør på det, dekk det med den andre halvdelen av potet og pakk den i folie. Vi pynter de resterende fem potetene, legg dem på rattet på damperen, hell vannet til multikastriet til det når bunnmerket. Nå lukk lokket på enheten, velg "Steam cooking" -modus og lag opp parabolen i tretti minutter.
Vi serverer poteter med svinekjøtt for et par med friske eller syltet grønnsaker .