I multivarka forberede mange deilige retter, og bakingen i den går fantastisk. Kaker og paier er frodige og svært velsmakende. Men det viser seg at du også kan bake brød i en multivark. Interessante oppskrifter for forberedelsen venter på deg nedenfor.
Baking brød i en multivariate
ingredienser:
- granulert sukker - 1 ss. skje;
- stort bordssalt - 1 ss. skje uten rullebrett;
- mel - 900 g;
- vann - 500 ml;
- hurtigvirkende tørr gjær - 1 pose (10 g);
- vegetabilsk olje luktfri - 30 ml.
forberedelse
Tør gjær helles i varmt vann, vi legger til bordsalt, sukker, smør og bland, hell mel i porsjoner. Vi knir deigen, som da dekkes med serviett og legges bort i en time på et varmt sted - det øker i volum med 3 ganger. Nå er det knedd og vi danner en ball, som deretter sendes til bollen av en multivarka oljet med olje. Slå på oppvarmingsmodus i 20 minutter, og slå av multivarket, la fremtidens brød stige. Deretter velger du "Baking" i 1 time. Og bare nå nøyaktig slå brødet og slå på "Baking" igjen, men i 30 minutter.
Brød på kefir i en multivark
ingredienser:
- mel - 2 kopper;
- gjær - 1 ts;
- kefir - 1 glass;
- vegetabilsk olje - 1 ss. skje;
- egg av kylling - 1 stk;
- sand sukker - 1 ss. skje;
- salt - 1 teskje
forberedelse
Vi forbinder alle produktene og knytter deigen. Kapasiteten til multivarkoljen er smurt (kan være kremaktig, vegetabilsk eller margarin) og vi senker deigen inn i den. Slå på "Oppvarmet" og la deigen gå i 20 minutter å gå. Etter det oversetter vi multivarket til "Baking" -modus i 60 minutter. Etter å ha slått på i samme program, bake hjemmelaget brød i en multivarque i ytterligere 25 minutter.
Hvordan lagker maisbrød i en multivariat?
ingredienser:
- mais mel - 2 kopper;
- hvetemel - 700 g;
- vann - 500 ml;
- granulert sukker - 1 ss. skje;
- tørr gjær - 10 g;
- salt - 1 ss. skje;
- Solsikkeolje uten lukt - 20 ml.
forberedelse
Bland hvetemel og kornmel. Gjær gjær i varmt vann, bland og hell salt, sukker og hell i vegetabilsk olje. Bland blandingen melblandingen gradvis. Vi ruller deigen ut av deigen og legg den i en beholder med flere kapasiteter. Velg "Oppvarming" -modus i 10 minutter, slå deretter av multivarket og la testen stå i ca 1 time for å komme opp. Deretter knyttes han, skulpturert i en ball og sendes igjen til multivarket på "Oppvarming". Etterpå, i "Baking" -modus, bake den i 1 time. Hvis du vil ha en rødskorpen på begge sider (toppen av bakken forblir vanligvis blek), må maisbrødet i multivarket vendes og bake i ytterligere 25 minutter.
Gresskarbrød i multivariaten
ingredienser:
- hvetemel (høy klasse) - 300 g;
- Solsikkeolje (luktfri) - 1 ss. skje;
- Gresskar kjøtt - 200 g;
- sukker-1 teskje;
- gjærtørke rasktvirkende - 1 teskje;
- salt - 1 teskje
forberedelse
Gresskar, skrelles og skrelles med skiver, som vi deretter koke. Gresskar kjøttkraft smelter sammen i en beholder, siden vi fortsatt trenger det. Tørk gresskaret i puré og la det avkjøles. I 50 ml gresskarbuljong, tilsett gjær og granulat, bland. La blandingen stå i 15 minutter. Tilsett smør, mel, salt og bland deigen som er dekket og la den gå i 1 time. Nå er deigen kneet og plassert i smurt multivaroform. Lokket er lukket, vi velger programmet "Yoghurt" og tiden er 60 minutter. Sett deretter "Baking" i 50 minutter. På slutten av programmet vil det aromatiske og deilige brødet i multivaretten være klar.