Helt hos oss på å høre et uttrykk "svart te med bergamot". Og ikke alle vet hva en bergamotplante ser ut, som er lagt til denne teen, og generelt - hva det er. Så, flodhesten er en plante av familien til rutasene, som citrusen også tilhører. Dens frukt ser veldig ut som en sitron. Olje ekstrahert fra skallet er tilsatt av te for aromatisering. Denne teen beroliger og forbedrer fordøyelsen.
Beskrivelse av anlegget bergamot
Bergamot er en trelignende plante som vokser fra 2 til 10 meter i høyden. Kronen er viltvoksende, bred, med tykke skudd som strekker seg fra hovedstammen oppover i spiss vinkel.
Når bergamot blomstrer, kommer en sterk og behagelig aroma fra treet. Dens blomster samles i små bunter eller vokser alene. Frukt er dannet og moden i begynnelsen av vinteren. Hovedmerket for full aldring er dannelsen av et tett skall og mørkere frø.
| | | |
Om krydder bergamot
I naturen vokser bergamot ikke, det er kunstig avledet av mannen. Og han fikk navnet sitt til ære for byen Bergamo i Italia. Dyrk den til å produsere essensiell olje, det vil si som en essensiell oljekultur.
Bergamotolje oppnås ikke bare fra frukt, men også fra blomster, blader og unge skudd. Den har en behagelig frisk duft og anses som den beste essensielle oljen hentet fra sitrusfrukter. De bruker det ikke bare for te, men også for parfyme.
Også essensiell olje av bergamot er foreskrevet som medisin. Ifølge medisinske indikasjoner brukes den fra 2 til 5 dråper oppløst i en spiseskje honning. Vitenskapelig bevist antidepressiv effekt av bergamotolje. Det hjelper med nervøs utmattelse, gir beroligende og avslappende eller tvert imot en tonic og stimulerende effekt.
Hvordan ellers å bruke bergamot?
I tillegg til utvinning av essensiell olje, er det noen ganger masse frukt som brukes til å lage kandiserte frukter og syltetøy. Også, frukt brukes i matlaging for å lage syltetøy. Tsedra brukes også under fremstillingen av sirup, likører og konditori.
Bergamot er ofte en del av biologisk aktive tilsetningsstoffer, designet for å forbedre immuniteten og forbedre den generelle helsen. Bergamot olje er ofte inkludert i sammensetningene som brukes til aromaterapi. Det heler også, har vanndrivende og anthelmintiske egenskaper.
Blomst bergamot
I tillegg til bergamot i vanlig forstand, er det ofte nevnt bergamotblomster som ikke har noen direkte sammenheng med det tidligere beskrevne anlegget. Saken er at rundt 1800-tallet de vakre og lyse blomstene av monarken , som utstråler en behagelig aroma, som ligner aromaen av bergamot, begynte å bli kalmet analogt med sitrusplanten.
| | | |
Forresten, monad blomster (bergamot) er også essensielle olje planter, men bare urteaktig. Annet av navnene - Indisk fjær, amerikansk melissa, fjellbalsam, Oswego te.
Blomster bergamoda-monard har et kraftig rhizome. Anlegget er svært motstandsdyktig mot sykdommer og skadedyr. Stammer og blomstrer av sitronmonaras brukes ofte som krydret smaksopprydding, som imponerer på salater, kjøttretter og aromatiserer te, kvass, syltetøy.
Et flerårig urt er veldig tørkebestandig og kaldt motstandsdyktig. Det vokser godt på lette kalkholdige jordarter, det reagerer godt på organisk topp dressing.
Monadbladene er sølvgrå, lange, lanserte. Stammen oppreist, strukket til en høyde på 1 meter. Planten blomstrer i juli-august, blomstring varer opp til 2 måneder. Blomstene er veldig dekorative med farger fra rosa-violet til mørk-lilla. De kan brukes både til dannelse av buketter, og for å dekorere blomsterbed og mixbordere .