Med den utbredte distribusjonen av multivariasjoner glemmer de fleste husmødre helt og fullt kokken og pottene, og de tilbereder til og med de enkleste rettene, for eksempel halvfabrikata, og mer spesifikt pelmeni, ved hjelp av en nybegynt gadget. Faktum er at ved å bruke en multivariate dumplings kan du ikke bare koke på standard teknologi, men også lage suppe eller gryter med dem. Alle rettene er enkle og krever enten minst deltakelse, eller trenger ikke det i det hele tatt. Om hvordan du lager dumplings i en multivarque, vil vi beskrive mer detaljert nedenfor.
Hvordan lage dumplings i en multivariate?
Prosessen med matlaging av pelmeni i vann ved hjelp av en multivark tilsvarer helt den vanlige matsteknologien på ovnen, bare her må du velge en bestemt modus. Tilberedningstiden strekker seg også i henhold til kraften til den aktuelle enheten. Den vanligste modusen er "suppe". Velg den og sett timeren i 20 minutter. Hell vann inn i multivarket og la det koka. Videre legg i en kopp laurbær, en ert av pepper eller tørket fennikel på vilje og hell dumplings selv. Kok alt sammen med lokket lukket i 5-7 minutter, rør igjen, lukk lokket igjen og fortsett å lage mat til slutten av timeren. Når matlaging dumplings i multivarket er over, ta umiddelbart dem og server med buljong og smør.
Fremstilling av dampede dumplings i en multivariate
Hvis du er redd for å koke dumplings i vannet med uvanlig bruk kokemodus for et par, med dumplingsen tilberedes helt uten din deltakelse og det blir ikke gummy på utgangen.
For å øke tilberedningsprosessen, hell et glass kokende vann inn i multivarket. Kurven for damping skal smøres med olje og spre dumplingene jevnt slik at de ikke berører hverandre. Velg dampende modus og la alt ligge med lokket lukket i 15 minutter.
Dumplings i en multi-trykk komfyr
Kokeprosessen i enheten med mulighet for akselerert matlaging gir ingen fordel, hvis du lagrer dumplings. I trykkkokermodus kokes deigen raskt, og derfor utføres preparatet i henhold til standardskjemaet. Etter å ha brent vannet i "suppe" -modus, still inn en timer på timeren og last pelmeni. Mens du rører, vent på at de skal stige og fortsette å lage mat i ytterligere 7 minutter.
Dumplings i en multivark med ost og rømme
En annen måte å lage dumplings på er baket i en saus. I vårt tilfelle vil sistnevnte være rømme, og ferdigfatet dekker et lag smeltet ost.
ingredienser:
- pelmeni - 370 g;
- rømme - 115 g;
- hard ost - 45 g;
- buljong - 55 ml.
forberedelse
Forbered en enkel saus, kombinere rømme med kjøttkraft og tilsett krydder etter smak. Fordel dumplings på bunnen av multivarket og hell over sour cream saus. La alt tømme i "Baking" -modus i omtrent en halv time, og 7 minutter før matlagingen er ferdig, strykk opp med ost.
Suppe med pelmeni i en multivark
Dumplings kan også brukes til å tilberede den første parabolen. Å gjøre det er spesielt enkelt hvis du har kylling eller annen kjøttkraft for hånden.
ingredienser:
- kylling bouillon - 1,8 l;
- pelmeni - 320 g;
- gulrøtter - 75 g;
- løk - 45 g;
- grønne erter, mais - 1/2 st.
forberedelse
Hakk løk med gulrøtter, lagre dem på "Baking". Legg til stekebønner og bland. Bytt til "suppe", hell deretter kyllingbuljongen og la den steke i 25 minutter. På slutten av tiden, hell dumplings og fortsett å lage mat i ytterligere 20 minutter. På slutten av matlagingen kan du helle en håndfull frisk greener.