Rik på vitaminer og mineraler, er kyllingelever i tillegg meget velsmakende. Mangfoldet av oppskrifter med det, lar deg representere ingrediens på en ny måte fra tid til annen. På preparatet av leveren vil det heller ikke ta mye innsats og tid, men for å gjøre denne prosessen enda enklere å hjelpe en multivarker.
Kylling lever oppskrift i en multivariate
ingredienser:
- kyllingelever - 250 g;
- ingefær revet - 1 teskje;
- skyld - 3 ss. skjeer;
- soya saus - 2 ss. skjeer;
- mirin - 2 ss. skjeer;
- sukker - 2 ss. skjeen.
forberedelse
Leveren vaskes grundig og tørkes med papirhåndklær. Ekstra filmer og vener er kuttet ut.
På multivarket slår du på "Hot" -modusen og setter revet ingefær i bollen av enheten. Etter 30 sekunder steking, hell i soyasaus , skyld og mirin, dekk sukkeret og bland alt grundig. Spred stykkene av listen i en kokende blanding og stek i 7-8 minutter, omrøring. Som et resultat, skal leveren være dekket med et lag med blank karamelsaus.
Stewed kyllingelever i en multivariate
ingredienser:
- kyllingelever - 1 kg;
- ketchup - 3 ss. skjeer;
- timian - 6 grener;
- hvitløk - 1 kryddernøtt;
- løk - 1 stk.
- grønne løk - en haug;
- tomat - 1 stk;
- oregano - 1/4 ts skje;
- salt, pepper - å smake;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Leveren vaskes, tørkes og skiver. Sett leveren i en emalje eller glass, legg til ketchup, hvitløk, salt, pepper og la alt for å marinere i 10-15 minutter.
Hell olje i skålen til multivarket. Vi sprer seg på bunnen av enheten kuttet på ringer løk, tykke sirkler med tomater, og på toppen legger vi syltet leveren. For smak, kan du legge til litt oregano. Slokking av kyllingelever i multivarket tar 1 time i "Quenching" -modus, mens du ikke trenger å fylle opp vannet - leveren blir tilberedt i sin egen juice.
En oppskrift på kyllingeleversaus i en multivariate
ingredienser:
- bacon - 150 g;
- bakkekjøtt - 400 g;
- kyllingelever - 300 g;
- olivenolje - til steking;
- 1 gulrot;
- selleri - 1 stamme;
- løk - 1 stk.
- hvitløk - 2 fedd;
- hvit tørr vin - 125 ml;
- tomatpuré - 2 ss. skjeer;
- tomater i sin egen juice - 800 g.
forberedelse
Bacon skåret i terninger, og kyllingelever - halm. Multivarka er inkludert i "Frying" eller "Baking" -modus, hell olje i bollen og stek på en lever med bacon og hakket kjøtt til det er gyldent. Legg til kjøtt ingrediensene skiver grønnsaker: selleri, gulrøtter, løk. Fyll innholdet i multivarka med vin, legg hvitløk, tomatpuré og tomater i sin egen juice. Lukk lokket på enheten, bytt til "Quenching" og sett inn tiden - 1,5 timer. Etter pipen vil vår kjøttsaus være klar til servering på bordet med poteter eller pasta.
Kyllingelever, stekt i en multivariat
ingredienser:
- kyllingelever - 1 kg;
- kefir - 3/4 elementer;
- varm saus - 1 ss. skje;
- mel - et halvt århundre;
- egg - 2 stk;
- brødbredd - 1 1/2 stk.
- vegetabilsk olje;
- salt.
forberedelse
Kyllingelever, tørr og tørr. Bland kefir med en krydret saus og hell den resulterende blandingen av leveren. Vi lar det marinere i omtrent en time, hvorpå overflødig kefir er drenert, og leveren tørkes igjen med papirhåndklær.
Vi distribuerer mel, pisket egg og brødsmuler på forskjellige tallerkener. Vi hoper leveren først i mel, så dukkert i et egg og dryss med brødsmuler.
Nå gjenstår det å lage kyllingelever i multivarket. I skålen til enheten varmes opp 1/2 kopp vegetabilsk olje. Stek kyllingelever på vegetabilsk olje til gullbrun. Overflødig fett absorberes med papirhåndklær.