Hvis du ikke vet hva du skal forberede til middag, så vær så snill og vær så snill med deg selv og din familie med en duftende hjemmelaget lapskaus. Den kombinerer både garnering og kjøtt. I tillegg til alt ragout er det veldig nyttig, spesielt hvis du lager det i en multivark, fordi alle vitaminer og næringsstoffer forblir på grunn av en kortvarig varmebehandling.
Oksekotelett i multivarket
ingredienser:
- biff - 400 g;
- courgette - 1 stk;
- hvitløk - 2 fedd;
- aubergine - 1 stk;
- Bulgarsk pepper - 1 stk.
- løk - 1 stk;
- tomat juice;
- tomater - 2 stk.
- tomatpuré - 1 teskje;
- salt, pepper - å smake.
For å forberede en stuing i en multivark, tar vi kjøtt, behandler det og kutter det i små porsjoner. Deretter salt og syltet hakkede løk og tomatjuice. I koppen multivarka hell litt olje, legg biffen og stek i "Baking" -modus i 30 minutter. Denne gangen kuttes de hakkede potetene i terninger og legg dem til kjøttet. Vi lagker på samme regime i ytterligere 10 minutter. Alle grønnsaker er rengjort og finskritt, hvitløk slippes gjennom pressen.
Legg dem til multivarket, hell tomatpastaen, bland og tilbered parabolen i ytterligere 15 minutter med lokket lukket. Hvis du ønsker å få en stuing med mye vegetabilsk juice, så i siste fase, bytt multivarker til "Quenching" -modus i 20 minutter. På slutten av tiden er en duftende og smakfull stew med kjøtt i multivaretten klar!
Stew med kylling i multivarket
ingredienser:
- kyllingstrimler - 2 stk.
- poteter - 3 stk.
- gulrøtter - 2 stk;
- sopp - 100 g;
- courgette - 2 stk.
- vann - 0,5;
- Bulgarsk pepper - 1 stk.
- majones - 3 ss. skjeer;
- salt, pepper - å smake;
- sennep - 1 teskje;
- persille greener, dill - til dekorasjon.
forberedelse
I en dyp kopp blander majones med sennep og tilsett finhakket persille. Den resulterende blandingen er forsiktig belagt med skinn, salt til smak og la for å marinere i en time. Denne gangen vasker jeg alle grønnsaker, sopp, rengjør dem og kutter dem i de samme små stykkene. Deretter slår du på multivarket, setter "Baking" -modus, hell litt olje i bollen, legg kjøttet og stek det i ca. 15 minutter på hver side. Deretter legger du til alle de tilberedte grønnsaker, blander og hell litt kokt vann. Vi stiller "Quenching" -modusen og forbereder fatet i ca 35 minutter. Men på denne matlagingen er det ikke ferdig med kyllingragg i multivaretten! Etter den innstilte tiden, åpne lokket, bland alt, salt, pepper og slå på "Baking" -modus i 5 minutter. Nå er det sikkert! Vi sprer ragout på tallerkener, dryss med dill og server til bordet!
Kanin Stew i multivariaten
- kaninkjøtt - 1 kg;
- tomat - 2 stk.
- poteter - 3 stk.
- hermetisert erter - 200 g;
- løk - 1 stk.
- gulrøtter - 2 stk;
- hvitløk - 1 stk;
- kylling bouillon - 2 elementer;
- tomatpuré - 1 ss. skje;
- hvit tørr vin - 1 vare;
- mel;
- olivenolje - 3 ss. skjeer;
- timian, bay leaf, salt - å smake;
- persille.
forberedelse
Tomater er dekket med kokende vann, avskalles forsiktig og finskåret med en kniv. Legg til dem tomatpuré, presset hvitløk, hakket persille og timian. I en annen bolle, hell litt mel, tilsett salt og pepper etter smak, og bland.