I dag skal vi snakke om forberedelsen av en herlig, duftende og nesten ikke forskjellig fra nåtiden, en shish kebab i mikrobølgeovn.
Funksjonene på grillen og konveksjonen på enheten gjør det mulig å steke kjøttet jevnt til den ønskede duftende skorpe av produktet er oppnådd, og bruk av en vanlig boks til å lage en shish kebab i en mikrobølgeovn vil ikke overdrive den og mette marinaden med en fantastisk smak.
Nedenfor i denne artikkelen, forteller vi deg hvordan du lager shish kebab i en mikrobølgeovn.
Kylling Shish Kebab oppskrift i mikrobølgeovn
ingredienser:
- kyllingfilet - 400 g;
- en stor bulgarsk søt pepper - 2 stk.
- mushrooms - 100 g;
- honning - 1,5 ss. skjeer;
- sojasaus - 1,5 ss. skjeer;
- hvitløk - 2-3 fedd;
- Jord ingefærrot - 1 teskje uten lysbilde;
- svart pepper frisk bakken;
- salt.
forberedelse
Skyllet og tørket kylling kjøtt er kuttet i terninger, dekket med marinade, tilberedt fra soyasaus, ingefærrot, presset gjennom en press hvitløk, salt og pepper, blandet grundig og satt i kjøleskapet i flere timer. Skar deretter den vaskede og tørkede søte pepper i terninger, tilsvarende i størrelse med kyllingene av kyllingfilet, kut mushroomene i platene og skift kyllingekjøttet, paprika og sopp, streng dem på trespyd. Legg nå honning til marinade, rør til den oppløses, hell den resulterende blandingen i vår shish kebab og send den til grillgrillen i mikrobølgeovnen, og legg en liten tallerken med vann under den. Vi lagker ca tjuefem minutter i Grill-modus ved å snu spydene kontinuerlig. Hvis mikrobølgeovnen ikke er utstyrt med denne funksjonen, kan du lage denne shish kebaben på vanlig måte på en flat plate, eller i en krukke i femten til tjue minutter, og regelmessig snu spydene. Den eneste ulempen når du forbereder shish kebab uten grilling er fraværet av en rødskorpen.
Pork shish kebab med sennep marinade i mikrobølgeovn
ingredienser:
- Pork nakke - 1 kg;
- sennep - 200 g;
- løk - 500 g;
- svart pepper frisk bakken;
- salt.
forberedelse
Vask og tørk svinekjøtt, skåret i små skiver, legg til det skrællede og skivede løk, bønne sennep, salt og nymalt svart pepper etter smak, bland alt forsiktig og sett i kjøleskapet i flere timer. Deretter punkterer vi brikkene på trespydder og kokes i mikrobølgeovnen i vanlig modus i omtrent tretti til førti minutter, som alltid snu, eventuelt kan baketiden økes. Hvis det er en "Grill" -modus i mikrobølgeovnen, forbereder vi en shish kebab på risten, plasser oppvasken med vann under den. Koketiden er omtrent 30 minutter. Alt avhenger av kraften til ovnen din.