Vi vet alle om fordelene med fisk, men hva vil dette ha nytte hvis fisken selv er tilberedt feil, eller bare ikke observere noen grunnlag for diettologi. En nyttig og samtidig enkel oppskrift på matlagervarer er slokking, som vi bestemte oss for å bruke til dagens artikkel.
Makrell stuvet med grønnsaker i tomat
Krydret makrell i tomat med daikon er en tradisjonell koreansk tallerken, som sikkert vil smake til amatørens smak skarpere.
ingredienser:
- hermetisert makrell - 470 g;
- daikon - 125 g;
- løk - 1/2 stk.
- hvitløk - 1 kryddernøtt;
- soya saus - 3 ss. skjeer;
- revet ingefær - 1/2 ts;
- chili - å smake;
- mirin - 1 ss. skje;
- kålblad.
forberedelse
Dyke kuttes i store terninger og legger den på bunnen av brazeren. Vi legger biter av fisk på toppen. I en liten bolle, bland juiceen som er igjen fra fisken med hvitløk, soyasaus , ingefær, riseddik og chili pepper, passert gjennom pressen. Vi hælder fisken med sausen. Vi bringer innholdet i brazieren til koking og stuv i 10 minutter under lokket, til daikon blir myk. Bakt makrell med grønnsaker er klar!
Kålblader koker i saltet kokende vann i 3-4 minutter. Vi drenerer vannet, tørker kålen og bruker det til å vikle bladene med biter av fisk med daikon og saus.
Makrelen stewed i multivaretten kan også tilberedes med denne oppskriften ved å legge ingrediensene i bollen, fylle dem med saus og velge "Quenching" -modus i 20 minutter.
Oppskrift på stekt makrell
ingredienser:
- rømme - 1 vare;
- makrell - 1,5-2 kg;
- vegetabilsk olje - 3 ss. skjeer;
- løk - 3 stk.
- gulrøtter - 2 stk;
- tomater - 3 stykker;
- poteter - 3 stk.
- greener;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Vi begynner å forberede makrell, stewed i rømme fra prepareringen av fisken selv, den må rengjøres, vaskes og hakket
Sour cream fortynnet med et glass vann, salt, pepper, tilsett greener og hell den resulterende blandingen av vår fisk og grønnsaker. Vi bringer væsken i stekepanne til koking og reduserer varmen til et minimum. Stewed makrell i en panne vil være klar etter 25-30 minutter.