Oliventrærens frukter er svarte og grønne (umodne), den første er også kalt oliven. Den mest utbredte disse fruktene har mottatt i Middelhavsområdet, men flere og flere mennesker rundt om i verden er interessert i fordelene med oliven og oliven.
Fordeler og skade på oliven for kroppen
I frisk form brukes oliven i favør ikke til og med i området der de vokser, fordi disse fruktene er veldig bittere. Før de kommer på bordet, går de langt - fra montering, manuell kalibrering og langvarig bløting til konservering eller salting.
Den mest nyttige, forresten, er oliven tilberedt av gjæring. I tillegg holder mange flere nyttige stoffer olivenene med ben. De som ikke er kjent med utvelgelseskriteriene for oliven, bør ta hensyn til tilstedeværelsen av en jernglukonatbestanddel (E579). Hvis det er til stede, er det bedre å ikke kjøpe dette produktet. slike oliven er malt kunstig kunstig.
Hermetiserte oliven og oliven kan forbrukes som et selvstendig produkt, lagt til salater og andre retter som de tilsetter krydder. Fordelene med svarte oliven er også at de effektivt neutraliserer de skadelige effektene av alkohol, slik at de blir lagt til cocktailer.
Avhengig av sorten inneholder oliven og oliven opptil 80% oljer, som inneholder umettede fettsyrer. De reduserer nivået av skadelig kolesterol, noe som fører til blokkering av blodkar.
Gunstig påvirke oliven på mage-tarmkanalen - de gjenoppretter det slimete og normaliserer arbeidet i fordøyelseskanalen. Mottak av 5 oliven med groper i uken bidrar til å kjempe med dannelse av steiner i nyrene, galleblæren. Denne metoden er imidlertid kontraindisert for personer med "dovne" tarmer, kan forekomme uten bezoar (en klynge av bein og avføring, forårsaker intestinal obstruksjon).
Fordelene med oliven for kvinner er forklart hovedsakelig av et stort antall kostfiber og antioksidanter. Oliven trær er uunnværlige under kosthold, og også for å opprettholde ungdom og skjønnhet.
I tillegg er fordelene med oliven og oliven:
- reduksjon av risikoen for utvikling av onkologi og kardiovaskulære patologier;
- akselerasjon av helbredelse av ulike skader;
- fjerning av toksiner og toksiner;
- bevaring av kalsium i beinvev
- eliminering av problemer i nervesystemet
- Vedlikehold av libido for menn og kvinner.
Nesten den eneste kontraindikasjonen for å spise oliven er cholecystitis . Personer med en slik diagnose bør være nøye med i oliven dietten. Og de som lider av ødem, bør begrense bruken av oliven og oliven på grunn av høyt saltinnhold.