Oliven og oliven er frukten av en plante, deres forskjell og skygge bestemmer graden av modenhet. Uttrykket "oliven" brukes bare i landene i den tidligere Sovjetunionen, og verden skiller mellom grønne og svarte oliven. Grønne og brune oliven har en naturlig farge. Sort blir de etter behandling med oksygen og glukonat av jern , men for dette formål blir det mer moden frukt valgt.
Å svare på spørsmålet, som er mer nyttig enn oliven eller oliven, er enkelt - deres biokjemiske sammensetning er omtrent den samme. I umodne oliven mindre olje er de vanskeligere enn mørke. Oliventrærens frukter er behagelige å smake og næringsrik, har en fibrøs struktur, slik at de blir perfekt fordøyet. Men ikke mindre viktig er spørsmålet om hvor nyttige oliven er. For å svare på det, må du vurdere hvilke komponenter de inneholder.
Ingredienser av oliven
Oliven og oliven er ikke for ingenting i Middelhavet betraktet frukten av ungdom og lang levetid, fordi de inneholder et lagerhus av vitaminer og mineraler:
- vitaminer i gruppe B;
- folsyre;
- vitamin E, A, C og K;
- kolin (B4).
- kalsium;
- magnesium;
- sink;
- mangan;
- fosfor;
- jern,
- selen;
- kobber;
- kalium.
Det viktigste som svarte oliven er nyttig for, er at de inneholder flere oljer som er rike på omega syrer
Hva er fordelene med hermetisert oliven og oliven?
Til tross for konserveringen beholder olivenfrukter de fleste av de fordelaktige egenskapene, selvfølgelig, underlagt overholdelse av teknologien. Det er ganske vanskelig å svare utvilsomt nytten av oliven og oliven, da de har en gunstig effekt på nesten alle organer og systemer:
- Forbedre arbeidet i det kardiovaskulære systemet. Bidra til å styrke og rense fartøy fra kolesterolplakk. Reduser risikoen for hjerteinfarkt og patologi.
- På grunn av det høye fiberinnholdet bidrar de til å rense tarmene og forbedre mikrofloraen.
- Fettsyrer i sammensetningen av oliven bidrar til foryngelse av celler og øker kroppens motstand.
- Ved å senke kolesterolet, sørg for normal leverfunksjon.
- Forbedre metabolske prosesser og fyll mangel på næringsstoffer.