Syre, søte og sure gulrøtter på koreansk har lenge vært en kjent del av vår daglige meny. I tillegg til de fantastiske salater og snacks, med tillegg av denne enkle orientalske ingrediensen, kan du forberede og rulle i pitabrød, som er så praktisk å ta med seg til jobb, studie eller reise. Flere oppskrifter for en sunn og deilig snack vi beskriver i dette materialet.
Fylling med koreanske gulrøtter og kylling for lavash roll
Kylling kjøtt er en av de mest allsidige produktene som er tilgjengelig for de fleste og krever ikke noen spesielle triks i matlaging for å gjøre det velsmakende. Et annet bevis på dette er en enkel lavashrull med koreanske gulrøtter og røkt kyllingbryst.
ingredienser:
- et par pitabrød;
- pesto saus - 45 ml;
- røkt kyllingbryst - 190 g;
- gulrøtter på koreansk - 75 g;
- agurk - 70 g;
- salat - 50 g.
forberedelse
Røkt kylling er kuttet i strimler eller sortert i store fibre. Gurk, rist på et middels rist og demonter salaten, skyll, tørk og slip. Smør overflaten av pitabladet med pesto saus, legg salatblader på den ene siden av raden, gulrøtter, agurk og kylling på toppen. Vri kaken fra under for å lukke en del av fyllingen, og rull deretter pitabrødet i en rulle.
Lavash rulle med kylling og gulrøtter
En annen variant av en rulle med kylling ved basen innebærer bruk av hakket kjøtt fra en fugl. Sistnevnte kan tilberedes uavhengig av en kyllingfilet, hvis din oppgave er å lage en dietetisk rulle, eller du kan kjøpe den i form av en naturlig pølse med fettinntak.
ingredienser:
- gulrøtter på koreansk - 260 g;
- søte løk - 40 g;
- salatblader - 220 g;
- eple - 65 g;
- kyllingkjøtt kjøtt - 580 g;
- lavash ark;
- grønnsaker av dill - 2 ss. skjeer;
- yoghurt - 70 ml;
- hvitløk tann.
forberedelse
Pund hvitløkpastaen med urter og salt inn i pastaen. Legg limen til yoghurt.
Spare kyllingen forkjølt til den er tilberedt helt og la den avkjøles. Smør pitabrødet med yoghurtsaus, legg det på salatblader, gulrøtter, tynne skiver søte løk og epler, og stek deretter hakket kjøtt. Rull kaken i en rulle før servering.
Lavash rulle med gulrøtter og hvitløk
ingredienser:
- lavash ark;
- mushroom - 480 g;
- gulrøtter på koreansk - 130 g;
- løk - 90 g;
- grønn persille - 2 ss. skjeer;
- majones - 55 g;
- en håndfull grønn spinat;
- hvitløk tenner - 2 stk.
forberedelse
Spasseruyte løk sammen med sopp, til den siste av væsken fordamper. Tilsett litt grønnsaker og en hvitløkskive i soppfyllingen. Bland den andre hvitløkskloven med majones. Smør sausen med lavash-ark, legg en håndfull spinatgrønt, gulrøtter og soppfryste. Rull kakene inn i et kast og server.
Lavash rulle med gulrøtter og ost
Vegetarversjoner av lavashruller kan heller ikke vurderes, en av de mest populære varianter presenteres for deg nedenfor. Ostrull med en varm koreansk gulrot og et utvalg av friske grønnsaker er også egnet for de som ser på figuren.
ingredienser:
- skrelt solsikkefrø - 25 g;
- gulrøtter på koreansk - 130 g;
- lilla løk - 30 g;
- søt pepper - 45 g;
- en håndfull spinatblader;
- ostemasse ost - 90 g;
- yoghurt - 25 g;
- søt sennep - 10 g;
- skrell en halv sitron;
- lavash laken.
forberedelse
Forbered en lett saus for smøring av pitabrød basert på ost, yoghurt, sennep og sitronskall. Salt ostemassen og smør den med hele overflaten av lavashbladet. I den ene enden av kaken legger du en håndfull spinatblader, topp dem med gulrøtter, tynne løk og søte paprika, og dryss deretter med frø. Rull lavashrullen og server umiddelbart.