En kake med ost og løk er en deilig tallerken med en fantastisk duft. Det er forberedt ganske raskt, men det viser seg fabelaktig velsmakende og tilfredsstillende.
Snack løk paj med smeltet ost
ingredienser:
- mel - 1 vare;
- krydder;
- majones eller fettfattig rømme - 60 ml;
- smør - 120 g;
- bearbeidet ost - 3 stk;
- pære - 3 stykker;
- melk - 1 ss. skje;
- egg - 3 stykker;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Vi siver melet flere ganger i en bolle, tilsett olje, salt, rømme og om nødvendig litt vann. Vi knytter en homogen deig, pakk den med matfilm, sett den i kjøleskapet i en halv time.
Denne gangen avkjøler vi den bearbeidede osten, fjerner dem fra pakken og slår dem på et stort riper. Vi bearbeider løk, tynn rist halvkirkene, og send det til en myk tilstand i vegetabilsk olje. Deretter avkjøler vi steken, legger den i en bolle, tilsett revet ost og krydder den med krydder. Deretter kjøre i ferske egg og bland alt om med en visp.
Klar deig spredt på bordet, strykt med mel og rulle. Del det i halvdel og sett en del i et skjema, oljert med olje. Vi danner hendene på lave sider og sprer et jevnt lag av fylling. Dekker nå toppen med det andre stykket rullet deig, fest godt kantene og smør toppen av kaken med melk. Bake i en varm ovn i 40 minutter, til den er gyldenbrun. Klar kake med smeltet ost og løk kjøles og serveres på bordet.
Pai med pølseost og løk
ingredienser:
For testen:
- mel - 200 g;
- smør - 125 g;
- olivenolje - 3 ss. skjeer;
- bakepulver - 1 teskje;
- rømme - 3 ss. skjeer;
- krydder.
Til fylling:
- pølseost - 100 g;
- OST vanskelig - 50 g;
- pære - 2 stk;
- krydder;
- dill frisk.
forberedelse
Vi siver melet med bakepulver og kombinerer det med
For å gjøre fyllingen rengjør vi løk, slip og passer. Så kult, legg til hakket pølseost, kjøre i egget og bland. Vi sprer fyllingen over deigen og sender kaken til ovnen i ca 20 minutter. Ferdig tallerken strøget med revet ost og legg ytterligere 3 minutter i ovnen.