Hvis du vil ha paier, men ikke lenge på kjøkkenet, og knead deigen, kan du lage lazy paier laget av deilig pitabrød, og gjør deg klar raskt.
Det er mange oppskrifter av pitabrød fra pita, men vi har samlet for deg den mest vellykkede av dem.
Pita brød med ost
ingredienser:
- lavash - 2 stykker;
- hard ost - 150 g;
- bearbeidet ost - 100 g;
- dill og persille - å smake;
- vegetabilsk olje for steking;
- krydder - å smake.
forberedelse
Skjær hver pita i 4 deler, legg flere stykker hard ost i hvert stykke og dryss den med hakkede urter. Deretter pakkes hver brikke i et kast, og under felling, smør det meste av rullen med smeltet ost . Han vil gi paier mykhet.
Ferdig paier stek på litt olje, 4-5 minutter på hver side i middels varme, under et lukket lokk.
Pita brød med poteter
ingredienser:
- tynn lavash - 3-4 stykker;
- poteter - 4-6 stykker;
- løk - 1 stk;
- vegetabilsk olje for steking;
- salt, sort pepper, koriander.
forberedelse
Løk finhakk og stek. Kok poteter til de er klare, og rastolkitt med en knuse, bland så med løk, salt og krydder. Hvert pitabrøt kuttes i halvparten, legg påfyllingen i hvert stykke, vikle lavash med en rulle eller rulle og stek på lav varme på begge sider til en rødskare ser ut.
Pita brød med kål
ingredienser:
- lavash - 2 stykker;
- egg - 1 stk;
- kål - 400 g;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Kål hogge og lag i vegetabilsk olje til det er mykt. Egg kokes og kuttes i små terninger. Kombiner kålen med egget, kutt den armenske lavash i halv og legg fyllingen i hver del. Brett pitabrødet i ruller og stek i en panne på begge sider til den er gyldenbrun.
Pitabrød med cottage cheese
ingredienser:
- lavash - 2-3 stykker;
- cottage cheese - 300 g;
- ost vanskelig - 100 g;
- skinke - 100 g;
- noen grønnsaker - å smake;
- hvitløk - 1-2 kryddernøkler.
forberedelse
Vask greenen og finhakk. Rist osten på et rist, og hakk skinken i små stykker. Bland alle disse ingrediensene. Smør cremen, legg til den knuste hvitløk, og kombiner deretter ostemasse og ost. Sett påfyllingen midt i pitabrødet, rull den med en konvolutt, brett kantene og stek i vegetabilsk olje på begge sider. Du trenger ikke å steke for lenge, til lavash er brunet. Server fatet i varm form.