For de som velger vakre og deilige retter til festbordet, anbefaler vi å forberede en original og velsmakende salat "Solsikke".
Denne forretten vil ikke bare forvandle og dekorere bordet ditt med sitt fantastiske utseende, men også overraske gjestene med en anstendig smak. Og dette er ikke alle fordelene med en salat. Ubestridelig fordel over andre festlige retter er dens relativt rimelige kostnad og enkel forberedelse.
Vi er fascinert med deg? Så forteller vi hvordan man lager en salat "Solsikke" med sjetonger .
Salat "Solsikke" med sjetonger, kylling og sopp - klassisk oppskrift
ingredienser:
- store sjetonger med vanlig rund form;
- kyllingekjøtt uten bein - 320 g;
- friske mushrooms - 220 g;
- hard pikant ost - 220 g;
- egg av kylling - 5 stk.
- majones - 320 g;
- oliven uten pits - 75 g;
- malt svart pepper - til smak;
- Krydder å velge mellom - å smake;
- salt - å smake;
- raffinert vegetabilsk olje.
forberedelse
Kok tilberedt for kylling kjøtt, skille det fra bein og knuse halm eller kuber. Mushignons vasket med rennende vann, la det renne, rive plater og la en stekepanne med vegetabilsk olje til væsken fordamper. På slutten av stekeprosessen krydser vi sopp med salt, malt pepper og krydder. Samtidig koker vi eggene til full beredskap, vi setter det i isvann i et minutt og renser det. Protein grindet gjennom et rifler, og eggeplommer mash med en gaffel.
Alle komponenter er forberedt, vi fortsetter til salatdannelsen. På bunnen av en bred tallerken legger du ut på midten av kyllingen, dekker det med et lag majones og dekker med et sopplag. Deretter snu proteinene og igjen et sjenerøst lag med majones. Deretter sprer osten, litt mer majones og rive salaten på toppen med eggeplommer. Nå pynter vi salaten slik at den stemmer helt overens med navnet. For å gjøre dette legger vi sjetongene på kantene av parabolen, etterligner kronbladene til solsikken, og på toppen legger vi ut olivenkvarterene, som i vårt tilfelle vil være frøene.
Hvis du vil, kan du lage en ladybird ut av halvparten av en tomat, kutte hodet og antennene fra oliventreet, og male mayonnaises og øyne på skallet.
For å lage denne salaten kan du bruke både kyllingbryst og massen fra bena og lårene, og sopp kan stekt med løk eller erstatte dem med syltet sopp.
Salat "Solsikke" med torskelever og sjetonger - oppskrift
ingredienser:
- Lever av torsk - 1 pott;
- potetknoller - 500 g;
- hard pikantost - 100 g;
- egg av kylling - 4 stk.
- fjær av grønne løk - 1 bunt;
- store sjetonger med vanlig rund form;
- majones;
- oliven uten pits;
- salt - å smake.
forberedelse
Potetknollene vaskes grundig, fylles med vann og kokes til det er mykt, og får deretter avkjøles og rengjøres. Kok også hardkokte egg, hell kaldvann, rengjør og del i yolks og proteiner. Vi smelter de tilberedte ingrediensene og osten gjennom et stort rifler, og torskeleveren blir knedd med en gaffel og blandet
På bunnen av en stor rund tallerken legger du først revet poteter og smør den med majones, deretter en blanding av torskelever og grønnløk og igjen majones. Og til slutt dekker vi salaten med protein med et sjenerøst majoneslag, vi gni ost og eggeplomme.
Som i forrige oppskrift arrangerer vi sjetongene rundt kantene og halvparten av oliven på toppen.
Faktisk kan du lage en salat i form av en solsikke med sjetonger, egnet for deres smak.