Mens radis sesongen ikke har kommet til slutt, ta forberedelsen av en interessant salat, basert på en enkel rot og egg. Nedenfor vil vi dele med deg noen enkle og beviste oppskrifter.
Salat fra radise og egg
ingredienser:
- egg - 8 stykker;
- Gresk yoghurt (eller rømme) - 1/2 ss .;
- Dijon sennep - 2 ss. skjeer;
- reddik - 200 g;
- grønne løk - 1 gjeng;
- salt, pepper - å smake;
- bønnespirer;
- helkornsbrød.
forberedelse
Egg kokes hardt, kjølig og rent. Skalede egg skåret i store terninger og legg i en salatskål. Radish kutt med en skiver eller skarp kniv, tynne skiver. Finsnit de grønne løkene fint. Bland reddik og grønnsaker med egg og fyll alt med saus fra rømme (yoghurt) og sennep , smaksatt med salt og pepper.
Skiver av brød stek i en panne uten olje, vi legger en håndfull bønnespirer (ikke nødvendigvis) på toppen og et lag av salaten vår. Tørk sandwichet med et andre lag med brød og spis med appetitt.
Salat med reddik, agurk og egg
ingredienser:
- cikoria - 2 hodene;
- agurk - 1 stk;
- reddik - 1 håndfull;
- grønne løk - 1 gjeng;
- olivenolje - 2 ss. skjeer;
- sitronsaft - 1 ss. skje;
- majones - 1 ss. skje;
- persille - 1 håndfull;
- egg - 3 stykker;
- ansjos - 1 ss. skjeen.
forberedelse
Gurk og reddik gni på et stort riper eller kutt i strimler. Syltetøy er sortert i blader, grundig vasket og også kuttet i tynne strimler. Hakk de grønne løkene og bland alle ingrediensene i salatskålen.
Egg kokes hardt, kult, rent og kuttet i kvartaler. Med en blender, piskesmør, majones, ansjos og persille. Den resulterende dressingen er blandet med sitronsaft, salt og pepper, og bland det med en salat. På toppen av den ferdige parabolen legger vi kutte eggene og serverer salat fra en agurk , egg og en reddik til et bord.
Radish salat med egg
ingredienser:
- andeegg - 2 stk.
- peanøtter - 2 ss. skjeer;
- Røde løk - 1 stk.
- grønne erter - 1 vare;
- poteter - 500 g;
- reddik - 4-6 stykker;
- gulrøtter - 1 stk;
- grønn løk, persille, timian;
- salt, pepper - å smake;
- Dijon sennep - 1 teskje;
- helkorn sennep - 1 teskje;
- sitronsaft - 3 ss. skjeer;
- olivenolje - 1/3 ss.
forberedelse
Egg kokes hardt kokt og kuttes i store biter. Peanøtter er stekt og også grovt kuttet med en kniv. Erter og gulrøtter (liten) blancher i 3 minutter i kokende vann, hvorpå vi avkjøler og skjær gulrøtter i terninger eller tynne strøer. Potetene er kokt til klar og kuttet i halvdeler eller kvartaler. Klipp grønnene fint. Bland alle ingrediensene i en salatskål.
I en blender, visp to slags sennep med sitronsaft, smør, salt og pepper. Vi heller salaten med sennepsmaling og blander den. På toppen legger du ut de tynne ringene av røde løk.
Salat fra radise og egg
ingredienser:
- epler - 2 stk;
- 1/2 sitronsaft;
- fennikelpære - 2 stk.
- reddik - 4-5 stykker;
- egg - 4 stk;
- dill;
- salt, pepper - å smake;
- cress salat - 1 håndfull;
- olivenolje - 2 ss. skjeer;
- sennep - 1 teskje;
- eddik - 1 ts.
forberedelse
Klipp epler i tynne strimler eller gni på et stort rivejern. Fennikel og reddik skåret i tynne skiver med en skiver og dryss med sitronsaft umiddelbart etter skiver. Egg koker "i en pose", vi er kule, rene og kuttet i halvparten.
Bruk en visp, visp alle ingrediensene for påfylling til en enkelt emulsjon dannes. Smør dressingen med salt og pepper til smak.
På bunnen av salatskålen setter vi en crock av kress og dill, plasser de skivede grønnsakene på toppen og hell hele dressingen. Hekleoppskrifter halvdel av kyllingegg.