Salat "Tenderness" med kylling og svisker

Salat "Tenderness" er det kulinariske mesterverket, der harmonisk kombinerte, tilsynelatende inkongruøse produkter, skaper en deilig smak av den opprinnelige maten. Denne salaten kompletterer perfekt festbordet og vil ta en fin delikat smak.

Puff kringle "Tenderness" med pommes frites, kylling og agurk - oppskrift

ingredienser:

• kyllingbryst (filet) - 375 g;
• tørkede pisces svisker - 175 g;
• friske agurker - 250 g;
• valnøtter - 95 g;
• kyllingegg - 5 stk.
• majones - 220 g;
• salt - å smake;
• friske urter av ditt valg og smak.

forberedelse

Rist kyllingbrystfileten, legg den i en gryte med renset vann, tilsett litt salt og kok til det er klart i 30 minutter. Da fjerner vi kjøttet fra buljongen, avkjøler det og kutter det i terninger, med halm eller bare hender, skiller vi fibrene av ønsket størrelse.

Kok i ti minutter kyllingegg, og senk for et minutt i det isete vannet og rengjør skallet. Vi passerer proteiner gjennom et stort riper, og oyster knead med en gaffel. Også vi kaster nøtter i en mørtel eller smadrer i en blender for å få krummer. Vi vasker agurkene med tynne strøer, eller la dem passere gjennom et stort riper. Tørket min sviske fint, dampet i noen minutter med kokende vann, og deretter tørket av fuktighet og ristede strøer eller tilfeldig skiver.

Du kan lage en salat på en vanlig tallerken eller i separat kremankah portioned. For å gjøre dette legger du et lag kyllingefilet på bunnen av serviset og klær med majones. Deretter snu pesko, etterfulgt av nøtter, toppen av ekornet og igjen majones. Legg nå et lag agurker, dekk med majonesnett og pritrushivaem-eggeplommer. Vi gir salaten i ca 2 til 3 timer, og deretter dekorere med hele kjerner av nøtter, kvist av friske grønnsaker og vi kan tjene.

Delikat salat med røkt kylling, svisker og sopp

ingredienser:

• røkt kyllingbrystfilet - 340 g;
• tørket prune uten pips - 120 g;
• friske mushrooms - 270 g;
• agurk - 270 g;
• løk - 140 g;
• egg - 3 stykker;
• majones - 250 g;
• vegetabilsk olje - 15 ml;
• salt;
• friske greener.

forberedelse

Mushignons vasket godt, strimlet plater og stek til det ble myknet med skrelt og fint hakket løk i vegetabilsk olje i en panne. Ikke glem å legge til soppskålen og krydret med pepper. Vi lagrer også til full beredskap, vi renser og kutter små egg. Vasket agurker og pre-steamed og tørket pommes frites. På samme måte grind røkt kylling.

På bunnen av salatskålen eller kremanok setter vi pommes frites og flavored med majones. Deretter snu den røyke kyllingen og igjen majones. Nå distribuerer vi sjampinjong, egg, majones, agurk og majones igjen. Vi gir en salat i to eller tre timer for å impregnere, og deretter dekorere med kvist eller blader av frisk greener og servere til bordet.